Roblin Matthias Et Emile

Roblin er et lille og familiært Domaine, der har sine historiske og produktive rødder i det prestigefyldte vinområde Sancerre i den østlige Loire-dal. Det er brødrene vignerons Matthias og Emile, der i dag repræsenterer denne produktionsvirksomhed med en ung og innovativ iværksætterånd. Dybt forelsket i dette terroir af exceptionel kvalitet, har de siden begyndelsen af 2000'erne taget over i familievirksomheden og repræsenterer i dag den fjerde generation af vinavlere.

Siden Matthias og Emile genforenede sig med Domaine Roblin, har de især investeret i arbejdet i vinmarken, idet de har anvendt den såkaldte “raisonnée” landbrug, som har fokus på at respektere naturen i jorden. De 19 hektar vinmark fordelt mellem Maimbray og Sury-en-Vaux på omkring fyrre parceller med forskellige jordbundsformer og mikroklima, er for det meste ladt urørt for at give styrke og livlighed til jorden og for at bevare den naturlige biodiversitet mellem rækkerne. Også derfor er det blevet fuldstændig fjernet brugen af insekticider og kemiske pesticider.

Domaine Roblin er kendt for produktionen af typiske og ægte vine fra appellationen Sancerre, der stammer fra druerne Sauvignon Blanc og Pinot Noir, der i det væsentlige vinificeres i temperaturregulerede ståltanke for fuldt ud at værdsætte de naturlige egenskaber ved druen og især terroiret. De gamle jorde, som Roblins vinmarker hviler på, stammer fra den Kimmeridgiske geologiske periode, er rige på ler og kalk, men især på marine fossile rester, som man stadig kan røre ved i vinmarken. Netop på grund af disse specifikke og unikke morfologiske karakteristika, er Roblins vine universelt anerkendt for deres mineralske styrke og salte dybde, der vækker glasset til live, sip efter sip.