Rocca di Castagnoli
Rocca di Castagnoli er en smuk ejendom beliggende i hjertet af vinmarkerne i Gaiole in Chianti, som tilhører Gruppo Tenute Calì, der altid har været engageret i at producere kvalitetsvine, der er stærkt knyttet til terroiret. Rocca di Castagnoli repræsenterer virksomhedens oprindelige kerne. Denne ædle og gamle ejendom i Chianti Classico blev købt i 1981. Dens oprindelse er meget gammel. I det XVIII århundrede tilhørte den familien Tempi og blev senere ejet af Barone Ricasoli indtil 50'erne. Til denne første erhvervelse blev der i 2004 tilføjet ejendommen Graffetta, som ligger i det sydøstlige Sicilien, mellem Modica og Noto, i et område, der er særligt velegnet til dyrkning af Nero d’Avola.
I de følgende år er Gruppo Calìs ejendomme også blevet beriget med ejendommen Poggio Maestrino, som ligger i Magliano, i Maremma Toscanas land, hjemsted for Morellino di Scansano. Rocca di Castagnoli er en gammel middelalderborg og har altid været den landbrugsmæssige sjæl i den nærliggende landsby. Siden
fra antikken har den altid været kendt for kvaliteten af sine vine. Allerede berømt i tiden for Grand Duke Pietro Leopoldo, blev den i 1924 en del af de ejendomme, der skabte Consorzio del Vino del Chianti Classico. Købet af Tenute Calì faldt sammen med et omfattende og dybtgående renoveringsprogram, som blev konkretiseret med en restaurering af de historiske bygninger og genplantning af vinmarkerne i mere moderne logikker, men forblev tro mod traditionen i området.Ejendommen Rocca di Castagnoli dækker et bakket område, der dominerer dalen og strækker sig over et samlet areal på 850 hektar, hvoraf cirka 90 er dyrket med vinmarker, og resten er afsat til skov, græsmarker og olivenlunde. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 350 og 650 meter over havets overflade i et område præget af et mildt, solrigt og altid godt ventileret klima. De egnede jorde og de gode temperaturudsving gør det muligt at modne druer af fremragende kvalitet, med særlig opmærksomhed på Sangiovese, druesorten
prins for området. De gamle bygninger i Rocca er blevet omdannet til lagerrum, og der er bygget en ny struktur til vinificering, udstyret i moderne stil.Rocca di Castagnoli er en smuk ejendom beliggende i hjertet af vinmarkerne i Gaiole in Chianti, som tilhører Gruppo Tenute Calì, der altid har været engageret i at producere kvalitetsvine, der er stærkt knyttet til terroiret. Rocca di Castagnoli repræsenterer virksomhedens oprindelige kerne. Denne ædle og gamle ejendom i Chianti Classico blev købt i 1981. Dens oprindelse er meget gammel. I det XVIII århundrede tilhørte den familien Tempi og blev senere ejet af Barone Ricasoli indtil 50'erne. Til denne første erhvervelse blev der i 2004 tilføjet ejendommen Graffetta, som ligger i det sydøstlige Sicilien, mellem Modica og Noto, i et område, der er særligt velegnet til dyrkning af Nero d’Avola.
I de følgende år er Gruppo Calìs ejendomme også blevet beriget med ejendommen Poggio Maestrino, som ligger i Magliano, i Maremma Toscanas land, hjemsted for Morellino di Scansano. Rocca di Castagnoli er en gammel middelalderborg og har altid været den landbrugsmæssige sjæl i den nærliggende landsby. Siden
fra antikken har den altid været kendt for kvaliteten af sine vine. Allerede berømt i tiden for Grand Duke Pietro Leopoldo, blev den i 1924 en del af de ejendomme, der skabte Consorzio del Vino del Chianti Classico. Købet af Tenute Calì faldt sammen med et omfattende og dybtgående renoveringsprogram, som blev konkretiseret med en restaurering af de historiske bygninger og genplantning af vinmarkerne i mere moderne logikker, men forblev tro mod traditionen i området.Ejendommen Rocca di Castagnoli dækker et bakket område, der dominerer dalen og strækker sig over et samlet areal på 850 hektar, hvoraf cirka 90 er dyrket med vinmarker, og resten er afsat til skov, græsmarker og olivenlunde. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 350 og 650 meter over havets overflade i et område præget af et mildt, solrigt og altid godt ventileret klima. De egnede jorde og de gode temperaturudsving gør det muligt at modne druer af fremragende kvalitet, med særlig opmærksomhed på Sangiovese, druesorten
prins for området. De gamle bygninger i Rocca er blevet omdannet til lagerrum, og der er bygget en ny struktur til vinificering, udstyret i moderne stil.
