Ronc dal Diaul
Ronc dal Diaul er et friulansk vineri, der ligger nær Cividale, en smuk landsby, der blandt sine gamle mure bevarer charmen fra en lang historie. Cividales oprindelse går tilbage til den romerske tid. Grundlagt af Julius Cæsar under navnet Forum Iulii, har det senere været et vigtigt langobardisk centrum og derefter for patriarkatet i Aquileia. Ejendommen har fået sit navn fra to typiske ord fra området: Ronc, som på friulansk angiver en bakke eller en vinmarker, mens Diaul henviser til et af de mest berømte monumenter i Cividale. Den berømte Djævlebro eller Puìnt dal Diàul er en gammel stenbro med to buer, bygget i 1442. Den arkitektoniske struktur, der hænger over en dyb kalkstenskløft, forbinder de to bredder af Natisone og udgør en ægte indgangsport til Cividale del Friuli.
Området har altid været meget velegnet til vinavl, som har været til stede i dette område siden romertiden og er blevet videreført til i dag. Selv i dag er landskabet af området Colli Orientali, der strækker sig fra Cividale mod den nærliggende slovenske grænse, er præget af ordnede rækker, der dækker de bløde bakkede skråninger. De smukke solbeskinnede eksponeringer nyder faktisk et klima, der er særligt gunstigt for vinavl. Forhøjningerne i de juliske Alper udgør en naturlig barriere, der holder hele området beskyttet mod forstyrrelser og kolde strømme, der kommer fra nordøst. Nærheden til Adriaterhavet bidrager til at mildne temperaturerne med sine konstante briser. Tilstedeværelsen af gode temperaturudsving gør det muligt for druerne at nå modenhed med meget rige aromatiske profiler.
Gruppo Meregalli og Joe Bastianich har besluttet at skabe et nyt projekt, der giver liv til ejendommen Ronc dal Diaul. Ejendommen strækker sig over 10 hektar og drives under økologisk landbrug. De dyrkede druesorter er de klassiske fra området: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino, Refosco, og vinene er et trofast spejl af et terroir med store traditioner.Ronc dal Diaul er et friulansk vineri, der ligger nær Cividale, en smuk landsby, der blandt sine gamle mure bevarer charmen fra en lang historie. Cividales oprindelse går tilbage til den romerske tid. Grundlagt af Julius Cæsar under navnet Forum Iulii, har det senere været et vigtigt langobardisk centrum og derefter for patriarkatet i Aquileia. Ejendommen har fået sit navn fra to typiske ord fra området: Ronc, som på friulansk angiver en bakke eller en vinmarker, mens Diaul henviser til et af de mest berømte monumenter i Cividale. Den berømte Djævlebro eller Puìnt dal Diàul er en gammel stenbro med to buer, bygget i 1442. Den arkitektoniske struktur, der hænger over en dyb kalkstenskløft, forbinder de to bredder af Natisone og udgør en ægte indgangsport til Cividale del Friuli.
Området har altid været meget velegnet til vinavl, som har været til stede i dette område siden romertiden og er blevet videreført til i dag. Selv i dag er landskabet af området Colli Orientali, der strækker sig fra Cividale mod den nærliggende slovenske grænse, er præget af ordnede rækker, der dækker de bløde bakkede skråninger. De smukke solbeskinnede eksponeringer nyder faktisk et klima, der er særligt gunstigt for vinavl. Forhøjningerne i de juliske Alper udgør en naturlig barriere, der holder hele området beskyttet mod forstyrrelser og kolde strømme, der kommer fra nordøst. Nærheden til Adriaterhavet bidrager til at mildne temperaturerne med sine konstante briser. Tilstedeværelsen af gode temperaturudsving gør det muligt for druerne at nå modenhed med meget rige aromatiske profiler.
Gruppo Meregalli og Joe Bastianich har besluttet at skabe et nyt projekt, der giver liv til ejendommen Ronc dal Diaul. Ejendommen strækker sig over 10 hektar og drives under økologisk landbrug. De dyrkede druesorter er de klassiske fra området: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino, Refosco, og vinene er et trofast spejl af et terroir med store traditioner.