Sangre de Vida
Sangre de Vida er et mærke af tequila af højeste kvalitet og stor originalitet med base i den mexicanske stat Jalisco, ubestridt hjemland for den bedste tequila. Faktisk kunne denne populære spiritus, hvis navn stammer fra den lokale by Tequila, indtil for få årtier siden kun produceres inden for staten Jalisco. Grundlæggende for fremstillingen af tequila er den vulkanske natur af jorden og den eksklusive brug af Agave Tequilana, også kendt som Agave Blu Weber.
Produktionsprocessen for tequila fra mærket Sangre de Vida begynder med dyrkningen af Agave Blu Weber på højlandet i Jalisco, i højder, der overstiger 1.500 meter over havets overflade. Her er de vulkanske jorde rige på sand og mineraler, mens klimaet er varmt og tørt, præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. Når agaven har nået fuld modenhed, fortsætter man med høsten af plantens hjerte, kaldet piña på grund afden karakteristiske form, der minder om en ananas, som derefter langsomt bages i murstenovne i henhold til den lokale århundredgamle tradition. Følgende er den mekaniske behandling af den bagte piña, hvorfra den søde saft ekstraheres, som derefter gennemgår 5 dages alkoholisk gæring efterfulgt af en tredobbelt destillation.
Den særlige udgave 'El Corazon' er inspireret af kort nummer 27 fra Loteria, et traditionelt mexicansk hasardspil, der ligner bingo, og som bruger illustrerede kort i stedet for nummererede pingpong-bolde. Tequilaerne i denne udvalg pakkes i en speciel glasflaske i form af et hjerte, et symbol på det mexicanske folks kærlighed til tequila, den nationale spiritus. Serien 'El Corazon' omfatter både Tequila Blanco, der er direkte flasket uden nogen form for lagring og derfor en ren udtryk for spiritussen, samt Tequila 'Reposado', der er modnet i 3 måneder i egetræsfade og derfor kendetegnet ved en større kompleksitet.
Sangre de Vida er et mærke af tequila af højeste kvalitet og stor originalitet med base i den mexicanske stat Jalisco, ubestridt hjemland for den bedste tequila. Faktisk kunne denne populære spiritus, hvis navn stammer fra den lokale by Tequila, indtil for få årtier siden kun produceres inden for staten Jalisco. Grundlæggende for fremstillingen af tequila er den vulkanske natur af jorden og den eksklusive brug af Agave Tequilana, også kendt som Agave Blu Weber.
Produktionsprocessen for tequila fra mærket Sangre de Vida begynder med dyrkningen af Agave Blu Weber på højlandet i Jalisco, i højder, der overstiger 1.500 meter over havets overflade. Her er de vulkanske jorde rige på sand og mineraler, mens klimaet er varmt og tørt, præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. Når agaven har nået fuld modenhed, fortsætter man med høsten af plantens hjerte, kaldet piña på grund afden karakteristiske form, der minder om en ananas, som derefter langsomt bages i murstenovne i henhold til den lokale århundredgamle tradition. Følgende er den mekaniske behandling af den bagte piña, hvorfra den søde saft ekstraheres, som derefter gennemgår 5 dages alkoholisk gæring efterfulgt af en tredobbelt destillation.
Den særlige udgave 'El Corazon' er inspireret af kort nummer 27 fra Loteria, et traditionelt mexicansk hasardspil, der ligner bingo, og som bruger illustrerede kort i stedet for nummererede pingpong-bolde. Tequilaerne i denne udvalg pakkes i en speciel glasflaske i form af et hjerte, et symbol på det mexicanske folks kærlighed til tequila, den nationale spiritus. Serien 'El Corazon' omfatter både Tequila Blanco, der er direkte flasket uden nogen form for lagring og derfor en ren udtryk for spiritussen, samt Tequila 'Reposado', der er modnet i 3 måneder i egetræsfade og derfor kendetegnet ved en større kompleksitet.
