Santa Vittoria
Santa Vittoria d'Alba destilleriet er en af de mest dygtige og effektive produktionsanlæg i den internationale gruppe Diageo. I dette hjørne af Piemonte, kendt for vigtige og prestigefyldte vine, har Diageo formået at kombinere de betydelige produktionsnumre med typisk italiensk excellence, og dette produktionssted er blevet et af de vigtigste centre i den kendte internationale gruppe. Effektivitet og kvalitet er de to principper, som en produktion på cirka 135 millioner liter er baseret på, fordelt mellem vine, spiritus og læskedrikke. Opmærksomhed på miljømæssig bæredygtighed er en prioritet; derfor anvendes der i stigende grad vedvarende energikilder, og inden for anlægget er der en kraftvarmeanlæg til produktion af elektricitet.
Santa Vittoria Distillery er vuggen for de premium spiritus, der produceres af Diageo i Italien. Produktionen er overladt til master distiller Lorenzo Rosso, omkring hvem et meget kompetent team samles. Den internationale gruppe har investeret i hamfor at skabe made in Italy spiritus med håndværksstil for at erobre publikum af entusiaster og kendere.
Fra dette projekt er mærket Villa Ascenti født: en 100% italiensk gin, lavet med piemontesiske ingredienser, herunder Moscato druer, frisk mynte, timian og aromatiske urter, der anvendes få timer efter høsten. Til denne produktion er en Frilli kobber destillationsapparat fra 1970'erne blevet restaureret, hvilket gør det nødvendigt med små batch håndværksarbejder, dvs. små mængder ad gangen. Den kontinuerlige tilgængelighed af råvarer er sikret gennem de aftaler, som master distiller Lorenzo Rosso har indgået med lokale landmænd og leverandører. Fra denne spiritus er den store italienske udfordring for Diageo-gruppen begyndt: at etablere sig som et referencepunkt også for produkter med håndværksstil og af højeste kvalitet.
Santa Vittoria d'Alba destilleriet er en af de mest dygtige og effektive produktionsanlæg i den internationale gruppe Diageo. I dette hjørne af Piemonte, kendt for vigtige og prestigefyldte vine, har Diageo formået at kombinere de betydelige produktionsnumre med typisk italiensk excellence, og dette produktionssted er blevet et af de vigtigste centre i den kendte internationale gruppe. Effektivitet og kvalitet er de to principper, som en produktion på cirka 135 millioner liter er baseret på, fordelt mellem vine, spiritus og læskedrikke. Opmærksomhed på miljømæssig bæredygtighed er en prioritet; derfor anvendes der i stigende grad vedvarende energikilder, og inden for anlægget er der en kraftvarmeanlæg til produktion af elektricitet.
Santa Vittoria Distillery er vuggen for de premium spiritus, der produceres af Diageo i Italien. Produktionen er overladt til master distiller Lorenzo Rosso, omkring hvem et meget kompetent team samles. Den internationale gruppe har investeret i hamfor at skabe made in Italy spiritus med håndværksstil for at erobre publikum af entusiaster og kendere.
Fra dette projekt er mærket Villa Ascenti født: en 100% italiensk gin, lavet med piemontesiske ingredienser, herunder Moscato druer, frisk mynte, timian og aromatiske urter, der anvendes få timer efter høsten. Til denne produktion er en Frilli kobber destillationsapparat fra 1970'erne blevet restaureret, hvilket gør det nødvendigt med små batch håndværksarbejder, dvs. små mængder ad gangen. Den kontinuerlige tilgængelighed af råvarer er sikret gennem de aftaler, som master distiller Lorenzo Rosso har indgået med lokale landmænd og leverandører. Fra denne spiritus er den store italienske udfordring for Diageo-gruppen begyndt: at etablere sig som et referencepunkt også for produkter med håndværksstil og af højeste kvalitet.
