Serra Ferdinandea
I det smukke miljø i Sambuca di Sicilia, i provinsen Agrigento, opstår vinprojektet Serra Ferdinandea, et joint venture mellem to familier: Planeta og Oddo. De første repræsenterer en af de mest berømte vinfamilier i Sicilien og hele Italien, mens den franske familie Oddo gennem årene har skabt flere store produktionsvirksomheder spredt over hele verden, fra Loire til Sydafrika, via Provence, Spanien og, netop, Sicilien. Med dette projekt ønsker de to familier at forene de ædle traditioner og deres respektive druesorter, hvilket skaber et stærkt bånd i tegn på kvalitetsmæssig ekspertise. Navnet Serra Ferdinandea henviser til den fascinerende historie om den homonyme vulkanske ø, der dukkede op i 1831 i Sicilienkanalen, mellem Pantelleria og Agrigento, som følge af et undervandsudbrud. Suveræniteten over øen Ferdinandea blev bestridt mellem Kongeriget De To Sicilier, Frankrig og England, før dens forsvinden satte en stopper for striden. Faktisk, da den er sammensat af et meget eroderbart magmatisk materiale, forsvandt den klippeplatform hurtigt.
Aktuelt er der 15 hektar vinmarker ejet, beliggende i en højde mellem 400 og 450 meter og omgivet af middelhavsmak og skove. Jorden stammer fra nedbrydning og ændring af kalksten, og på den er de sicilianske sorter Grillo og Nero d’Avola plantet, sammen med de internationale franske druer Syrah og Sauvignon Blanc. Høsten udføres manuelt, og de efterfølgende gæringer, ligesom lagringerne, finder sted i rustfrie ståltanke eller i egetræsfade, afhængigt af den pågældende vin.
De etiketter, der tilbydes af Serra Ferdinandea, er 3: en hvidvin lagret i egetræ med en blomsteragtig og salt karakter, en forfriskende og drikkelig rosé, og endelig en rødvin kendetegnet ved en rig krydderi. Under den kyndige ledelse af familierne Planeta og Oddo formår flaskerne fra Serra Ferdinandea at kombinere raffinementet fra Frankrig med den solrige middelhavsstemning, der er typisk for Sicilien.
klippeplatform forsvandt hurtigt.Der er i øjeblikket 15 hektar vinmarker ejet, beliggende i en højde mellem 400 og 450 meter og omgivet af middelhavsmak og skove. Jorden stammer fra nedbrydning og ændring af kalksten, og på den er de sicilianske sorter Grillo og Nero d’Avola plantet, sammen med de internationale franske druer Syrah og Sauvignon Blanc. Høsten udføres manuelt, og de efterfølgende gæringer, ligesom lagringerne, finder sted i rustfrie ståltanke eller i egetræsfade, afhængigt af den pågældende vin.
De etiketter, der tilbydes af Serra Ferdinandea, er 3: en hvidvin lagret i egetræ med en blomsteragtig og salt karakter, en forfriskende og drikkelig rosé, og endelig en rødvin kendetegnet ved en rig krydderi. Under den kyndige ledelse af familierne Planeta og Oddo formår flaskerne fra Serra Ferdinandea at kombinere raffinementet fra Frankrig med den solrige middelhavsstemning, der er typisk for Sicilien.
I det smukke miljø i Sambuca di Sicilia, i provinsen Agrigento, opstår vinprojektet Serra Ferdinandea, et joint venture mellem to familier: Planeta og Oddo. De første repræsenterer en af de mest berømte vinfamilier i Sicilien og hele Italien, mens den franske familie Oddo gennem årene har skabt flere store produktionsvirksomheder spredt over hele verden, fra Loire til Sydafrika, via Provence, Spanien og, netop, Sicilien. Med dette projekt ønsker de to familier at forene de ædle traditioner og deres respektive druesorter, hvilket skaber et stærkt bånd i tegn på kvalitetsmæssig ekspertise. Navnet Serra Ferdinandea henviser til den fascinerende historie om den homonyme vulkanske ø, der dukkede op i 1831 i Sicilienkanalen, mellem Pantelleria og Agrigento, som følge af et undervandsudbrud. Suveræniteten over øen Ferdinandea blev bestridt mellem Kongeriget De To Sicilier, Frankrig og England, før dens forsvinden satte en stopper for striden. Faktisk, da den er sammensat af et meget eroderbart magmatisk materiale, forsvandt den klippeplatform hurtigt.
Aktuelt er der 15 hektar vinmarker ejet, beliggende i en højde mellem 400 og 450 meter og omgivet af middelhavsmak og skove. Jorden stammer fra nedbrydning og ændring af kalksten, og på den er de sicilianske sorter Grillo og Nero d’Avola plantet, sammen med de internationale franske druer Syrah og Sauvignon Blanc. Høsten udføres manuelt, og de efterfølgende gæringer, ligesom lagringerne, finder sted i rustfrie ståltanke eller i egetræsfade, afhængigt af den pågældende vin.
De etiketter, der tilbydes af Serra Ferdinandea, er 3: en hvidvin lagret i egetræ med en blomsteragtig og salt karakter, en forfriskende og drikkelig rosé, og endelig en rødvin kendetegnet ved en rig krydderi. Under den kyndige ledelse af familierne Planeta og Oddo formår flaskerne fra Serra Ferdinandea at kombinere raffinementet fra Frankrig med den solrige middelhavsstemning, der er typisk for Sicilien.
klippeplatform forsvandt hurtigt.Der er i øjeblikket 15 hektar vinmarker ejet, beliggende i en højde mellem 400 og 450 meter og omgivet af middelhavsmak og skove. Jorden stammer fra nedbrydning og ændring af kalksten, og på den er de sicilianske sorter Grillo og Nero d’Avola plantet, sammen med de internationale franske druer Syrah og Sauvignon Blanc. Høsten udføres manuelt, og de efterfølgende gæringer, ligesom lagringerne, finder sted i rustfrie ståltanke eller i egetræsfade, afhængigt af den pågældende vin.
De etiketter, der tilbydes af Serra Ferdinandea, er 3: en hvidvin lagret i egetræ med en blomsteragtig og salt karakter, en forfriskende og drikkelig rosé, og endelig en rødvin kendetegnet ved en rig krydderi. Under den kyndige ledelse af familierne Planeta og Oddo formår flaskerne fra Serra Ferdinandea at kombinere raffinementet fra Frankrig med den solrige middelhavsstemning, der er typisk for Sicilien.
