Sobieski Estate
Sobiesky Estate er et polsk destilleri grundlagt i anden halvdel af det nittende århundrede, nærmere bestemt i 1864, af H.A Winkelhausen. Navnet på destilleriet er en klar hyldest til Kong Jan III Sobiesky, der levede mellem 1629 og 1696, betragtet af polakkerne som den sidste store konge af nationen, stolt og beslutsom, udstyret med en typisk renæssanceånd. Fra begyndelsen karakteriserede Sobiesky sig ved det store udvalg af producerede destillater, mere end 60, i et virkelig vigtigt sortiment for tiden. Efter Anden Verdenskrig blev destilleriet totalt genopbygget, og siden da har det fokuseret på produktionen af Vodka, som faktisk stammer fra Polen i middelalderen, og som altid har repræsenteret noget mere for landet end blot et simpelt destillat. Ved at fokusere på Vodka har Sobiesky, ved at trække på gamle og traditionelle produktionsmetoder, formået at blive et referencebrand i Polen, anerkendt også af Polish Product Origin System, en organisation der opregner en række meget strenge parametre for produktionen af "certificerede" destillater.
produktion af "certificerede" destillater.Vodka Sobieski Estate stammer fra markerne i Mazovia, en region beliggende nordøst for Polen, hvor der dyrkes en særlig type rug, den "Golden Dankowski", ingredienser af allerhøjeste kvalitet, udvalgt med ekstrem omhu af destilleriets team. Derudover kommer det vand, der anvendes under bearbejdningsprocessen, fra krystalklare kilder, der strømmer lige i nærheden af Sobiesky. Destillationsprocessen er kontinuerlig og benytter den højeste rektificeringskolonne i hele Polen, på næsten 40 meter. Ved afslutningen af arbejdsprocessen opnås et afbalanceret og rent produkt, der kan give en silkeagtig slurk til ganen.
indeholder hele kvaliteten af den bedste polske rug.Sobiesky Estate er et polsk destilleri grundlagt i anden halvdel af det nittende århundrede, nærmere bestemt i 1864, af H.A Winkelhausen. Navnet på destilleriet er en klar hyldest til Kong Jan III Sobiesky, der levede mellem 1629 og 1696, betragtet af polakkerne som den sidste store konge af nationen, stolt og beslutsom, udstyret med en typisk renæssanceånd. Fra begyndelsen karakteriserede Sobiesky sig ved det store udvalg af producerede destillater, mere end 60, i et virkelig vigtigt sortiment for tiden. Efter Anden Verdenskrig blev destilleriet totalt genopbygget, og siden da har det fokuseret på produktionen af Vodka, som faktisk stammer fra Polen i middelalderen, og som altid har repræsenteret noget mere for landet end blot et simpelt destillat. Ved at fokusere på Vodka har Sobiesky, ved at trække på gamle og traditionelle produktionsmetoder, formået at blive et referencebrand i Polen, anerkendt også af Polish Product Origin System, en organisation der opregner en række meget strenge parametre for produktionen af "certificerede" destillater.
produktion af "certificerede" destillater.Vodka Sobieski Estate stammer fra markerne i Mazovia, en region beliggende nordøst for Polen, hvor der dyrkes en særlig type rug, den "Golden Dankowski", ingredienser af allerhøjeste kvalitet, udvalgt med ekstrem omhu af destilleriets team. Derudover kommer det vand, der anvendes under bearbejdningsprocessen, fra krystalklare kilder, der strømmer lige i nærheden af Sobiesky. Destillationsprocessen er kontinuerlig og benytter den højeste rektificeringskolonne i hele Polen, på næsten 40 meter. Ved afslutningen af arbejdsprocessen opnås et afbalanceret og rent produkt, der kan give en silkeagtig slurk til ganen.
indeholder hele kvaliteten af den bedste polske rug.