Stemberger
Vingården Stemberger ligger i området Carso (Kars) i Slovenien, kun få skridt fra grænsen til Italien. Et område rigt på charme, et sted med lang historie og teater for blodige konflikter, hvor de graverede skyttegrave, som ar på jorden, og stilheden, der hersker ubestridt mellem skovene, genlyder historien om den blodige Store Krig. Erindringen er pakket ind i en natur, der vokser frodigt og tegner et stemningsfuldt landskab, bestående af klippefyldte bjerge, huler og skove, hvor mennesket i århundreder tålmodigt og med passion har kæmpet med den klippefyldte jord for at plante sine vinmarker. I Sezana, i hjertet af Kars, kendt som det røde land på grund af den rigelige tilstedeværelse af jernoxider, plejer Sebastijan Stemberger sine 30 hektar, hvoraf 8 er udelukkende dedikeret til vinavl. Hans tankegang er baseret på absolut respekt for naturen og jordens vitalitet, hvilket udelukker enhver form for kemi i vinmarken og lader vinen "skabe sig selv" i kælderen.
Druerne dyrket af Stemberger tilhører den lange historie
Vingården Stemberger ligger i området Carso (Kars) i Slovenien, kun få skridt fra grænsen til Italien. Et område rigt på charme, et sted med lang historie og teater for blodige konflikter, hvor de graverede skyttegrave, som ar på jorden, og stilheden, der hersker ubestridt mellem skovene, genlyder historien om den blodige Store Krig. Erindringen er pakket ind i en natur, der vokser frodigt og tegner et stemningsfuldt landskab, bestående af klippefyldte bjerge, huler og skove, hvor mennesket i århundreder tålmodigt og med passion har kæmpet med den klippefyldte jord for at plante sine vinmarker. I Sezana, i hjertet af Kars, kendt som det røde land på grund af den rigelige tilstedeværelse af jernoxider, plejer Sebastijan Stemberger sine 30 hektar, hvoraf 8 er udelukkende dedikeret til vinavl. Hans tankegang er baseret på absolut respekt for naturen og jordens vitalitet, hvilket udelukker enhver form for kemi i vinmarken og lader vinen "skabe sig selv" i kælderen.
Druerne dyrket af Stemberger tilhører den lange historie
