Tantini Giovanna
I kommunen Verona i Castelnuovo del Garda, på den sydøstlige bred af Gardasøen, producerer producenten Tantini Giovanna vine fra området med særlig fokus på Bardolino. Vinproduktionen i området går tilbage til antikken, mens ejendommen har været ejet af familien Tantini siden begyndelsen af 1900-tallet. De nuværende vinificeringslokaler blev indviet i 2002, efter at Giovanna tog over i anden halvdel af 1990'erne efter at have afsluttet en jurastudie, drevet af kaldet fra den gamle familieejendom. Producenten har fra starten fokuseret på de traditionelle druesorter og har direkte overvåget alle faser af produktionsprocessen, fra vinmarken til den færdige flaske, altid stræbende efter den maksimale mulige kvalitet. Desuden tilbyder ejendommen muligheden for at overnatte i boliger, der er opnået fra en rustik bygning tilknyttet vingården, som blev renoveret i 2011 og består af en lejlighed og to dobbeltværelser.
Giovanna Tantinis ejendom har 13 hektar vinmarker beliggende på morænebakker med udsigt over
Gardasøen, i det karakteristiske milde og solrige klima i området. Jorden er grusagtig, kalkholdig og alluvial, og på disse pedoklimatiske parametre dyrker Giovanna i henhold til principperne for integreret bekæmpelse de traditionelle druesorter Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbianello og Trebbiano, samt de internationale Chardonnay, Cabernet og Merlot. De hvide druesorter dyrkes med det veroniske pergolasystem, mens de sorte druesorter dyrkes med guyot-formen. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt, og i kælderen stræber man altid efter at minimere indgreb, med gæringer og lagring, der hovedsageligt finder sted i rustfrit stål og store fade.Giovanna Tantinis udvalg omfavner traditionen fra Garda-regionen og er opdelt i DOC- og IGT-vine. Blandt de første er Bardolino, Chiaretto di Bardolino, Custoza og Garda Corvina, originale og samtidig typiske udtryk fra den nedre del af Gardasøen, produceret med det formål at maksimere værdien af området med sine traditionelle druesorter.
I kommunen Verona i Castelnuovo del Garda, på den sydøstlige bred af Gardasøen, producerer producenten Tantini Giovanna vine fra området med særlig fokus på Bardolino. Vinproduktionen i området går tilbage til antikken, mens ejendommen har været ejet af familien Tantini siden begyndelsen af 1900-tallet. De nuværende vinificeringslokaler blev indviet i 2002, efter at Giovanna tog over i anden halvdel af 1990'erne efter at have afsluttet en jurastudie, drevet af kaldet fra den gamle familieejendom. Producenten har fra starten fokuseret på de traditionelle druesorter og har direkte overvåget alle faser af produktionsprocessen, fra vinmarken til den færdige flaske, altid stræbende efter den maksimale mulige kvalitet. Desuden tilbyder ejendommen muligheden for at overnatte i boliger, der er opnået fra en rustik bygning tilknyttet vingården, som blev renoveret i 2011 og består af en lejlighed og to dobbeltværelser.
Giovanna Tantinis ejendom har 13 hektar vinmarker beliggende på morænebakker med udsigt over
Gardasøen, i det karakteristiske milde og solrige klima i området. Jorden er grusagtig, kalkholdig og alluvial, og på disse pedoklimatiske parametre dyrker Giovanna i henhold til principperne for integreret bekæmpelse de traditionelle druesorter Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbianello og Trebbiano, samt de internationale Chardonnay, Cabernet og Merlot. De hvide druesorter dyrkes med det veroniske pergolasystem, mens de sorte druesorter dyrkes med guyot-formen. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt, og i kælderen stræber man altid efter at minimere indgreb, med gæringer og lagring, der hovedsageligt finder sted i rustfrit stål og store fade.Giovanna Tantinis udvalg omfavner traditionen fra Garda-regionen og er opdelt i DOC- og IGT-vine. Blandt de første er Bardolino, Chiaretto di Bardolino, Custoza og Garda Corvina, originale og samtidig typiske udtryk fra den nedre del af Gardasøen, produceret med det formål at maksimere værdien af området med sine traditionelle druesorter.
