Tedeschi
Fratelli Tedeschi-vinproducenten er en historisk produktionsvirksomhed i Valpolicella, der kan prale af fire århundreders traditioner og som, ved at værdsætte rigdommen af terroir, har formået at skabe en unik og moderne stil: kraftfulde og elegante vine, der har stor typicitet og karakter. Tedeschi-stilen, knyttet til området, de lokale druesorter, men også til de mest innovative produktionsmetoder, opstod i 1960'erne, da Lorenzo Tedeschi fik ideen om at vinificere druerne fra Monte Olmi-vinmarken separat, hvilket gav anledning til en af de første cru'er i Valpolicella. I dag overvåges arbejdet i vinmarken og kælderen af Riccardo, Antonietta og Sabrina, pionerer i hele området for en sund og miljøvenlig vinproduktion, hvor de gamle familiære traditioner perfekt kombineres med videnskab og nye teknologier.
Fra den historiske Monte Olmi-vinmark, i kommunen San Pietro in Cariano, ejer familien Tedeschi i dag tre andre vinmarker, der også ligger i området Pedemonte di Valpolicella: vinmarken La Fabriseria, Tenuta Manternigo, Lucchine-vinmarken. Kælderen har et moderne fermenteringsrum (udstyret med horisontale og vertikale fermentorer af nyeste generation), et lagerrum (hvor der er plads til egetræsfade fra Slavonien) og et teknologisk avanceret frugthus, der drives via et computerstyret system.
Tedeschi-vinene er typiske for Valpolicella-området, hvor Valpolicella og Valpolicella Ripasso skiller sig ud, men især Amarone, som er i toppen af appellationen, blandt de mest karismatiske og repræsentative. Det er præcise og rene vine, omhyggeligt plejet, der kan udtrykke terroiret i Valpolicella bedst muligt.
Fratelli Tedeschi-vinproducenten er en historisk produktionsvirksomhed i Valpolicella, der kan prale af fire århundreders traditioner og som, ved at værdsætte rigdommen af terroir, har formået at skabe en unik og moderne stil: kraftfulde og elegante vine, der har stor typicitet og karakter. Tedeschi-stilen, knyttet til området, de lokale druesorter, men også til de mest innovative produktionsmetoder, opstod i 1960'erne, da Lorenzo Tedeschi fik ideen om at vinificere druerne fra Monte Olmi-vinmarken separat, hvilket gav anledning til en af de første cru'er i Valpolicella. I dag overvåges arbejdet i vinmarken og kælderen af Riccardo, Antonietta og Sabrina, pionerer i hele området for en sund og miljøvenlig vinproduktion, hvor de gamle familiære traditioner perfekt kombineres med videnskab og nye teknologier.
Fra den historiske Monte Olmi-vinmark, i kommunen San Pietro in Cariano, ejer familien Tedeschi i dag tre andre vinmarker, der også ligger i området Pedemonte di Valpolicella: vinmarken La Fabriseria, Tenuta Manternigo, Lucchine-vinmarken. Kælderen har et moderne fermenteringsrum (udstyret med horisontale og vertikale fermentorer af nyeste generation), et lagerrum (hvor der er plads til egetræsfade fra Slavonien) og et teknologisk avanceret frugthus, der drives via et computerstyret system.
Tedeschi-vinene er typiske for Valpolicella-området, hvor Valpolicella og Valpolicella Ripasso skiller sig ud, men især Amarone, som er i toppen af appellationen, blandt de mest karismatiske og repræsentative. Det er præcise og rene vine, omhyggeligt plejet, der kan udtrykke terroiret i Valpolicella bedst muligt.
