Tenuta Aquilaia
Tenuta Aquilaia, en vinproducent beliggende i kommunen Scansano, provinsen Grosseto, repræsenterer en ægte perle i det pulserende hjerte af Maremma. Med sine 40 hektar i alt, hvoraf 15 er dedikeret til vinavl, ligger den i dalen ved Fosso Sanguinaio, tæt på dens sammenløb med floden Albegna. Denne privilegerede geografiske placering tilbyder ikke kun en betagende udsigt, men vidner også om en lang tradition knyttet til den etruskiske vin-kultur. Her, mellem de bløde bakker af pliocæne og kvartære oprindelse, findes ler-siltede jorde rige på mineraler og mikroelementer, perfekte til at dyrke både lokale og internationale druesorter. Maremma, med sin tusindårige historie inden for vin, bekræfter endnu engang sin status som et område rigt på charme og tradition, og Tenuta Aquilaia passer perfekt ind i denne kontekst, idet den dygtigt kombinerer gamle rødder med moderne perspektiver.
For Tenuta Aquilaia er arbejdet i vinmarken og i kælderen styret af en produktionsfilosofi baseret på respekt for området og værdsættelse af de lokale traditioner. De vinmarker, der hovedsageligt vender mod sydvest, plejes med passion og dedikation, hvilket afspejler ejernes Fabio, Daniele og Giacomos engagement i at videregive den rige vinavl-arv i regionen. Her blander gamle druesorter som Vermentino, Ciliegiolo og Sangiovese sig harmonisk med internationale sorter som Chardonnay, Petit Verdot, Alicante og Merlot, hvilket skaber vine, der fortæller historien og området, hvor de er født. De maritimt oprindede jorde giver derudover en kompleks karakter, der fremhæver mineralske og salte nuancer, som fremkalder den rige arv fra Maremma.
Udover vinproduktionen adskiller Tenuta Aquilaia sig ved sin forbindelse til den etruskiske civilisation og sit engagement i at fremme og bevare denne rige historiske arv. Kælderen ligger i et sted gennemsyret af minder, hvor Albegna-dalen i årtusinder har været centrum for den etruskiske vin-kultur. Tilstedeværelsen af gamle druesorter som Ciliegiolo og Sangiovese, hvis oprindelse går tilbage til den tid, vidner om den
Tenuta Aquilaia, en vinproducent beliggende i kommunen Scansano, provinsen Grosseto, repræsenterer en ægte perle i det pulserende hjerte af Maremma. Med sine 40 hektar i alt, hvoraf 15 er dedikeret til vinavl, ligger den i dalen ved Fosso Sanguinaio, tæt på dens sammenløb med floden Albegna. Denne privilegerede geografiske placering tilbyder ikke kun en betagende udsigt, men vidner også om en lang tradition knyttet til den etruskiske vin-kultur. Her, mellem de bløde bakker af pliocæne og kvartære oprindelse, findes ler-siltede jorde rige på mineraler og mikroelementer, perfekte til at dyrke både lokale og internationale druesorter. Maremma, med sin tusindårige historie inden for vin, bekræfter endnu engang sin status som et område rigt på charme og tradition, og Tenuta Aquilaia passer perfekt ind i denne kontekst, idet den dygtigt kombinerer gamle rødder med moderne perspektiver.
For Tenuta Aquilaia er arbejdet i vinmarken og i kælderen styret af en produktionsfilosofi baseret på respekt for området og værdsættelse af de lokale traditioner. De vinmarker, der hovedsageligt vender mod sydvest, plejes med passion og dedikation, hvilket afspejler ejernes Fabio, Daniele og Giacomos engagement i at videregive den rige vinavl-arv i regionen. Her blander gamle druesorter som Vermentino, Ciliegiolo og Sangiovese sig harmonisk med internationale sorter som Chardonnay, Petit Verdot, Alicante og Merlot, hvilket skaber vine, der fortæller historien og området, hvor de er født. De maritimt oprindede jorde giver derudover en kompleks karakter, der fremhæver mineralske og salte nuancer, som fremkalder den rige arv fra Maremma.
Udover vinproduktionen adskiller Tenuta Aquilaia sig ved sin forbindelse til den etruskiske civilisation og sit engagement i at fremme og bevare denne rige historiske arv. Kælderen ligger i et sted gennemsyret af minder, hvor Albegna-dalen i årtusinder har været centrum for den etruskiske vin-kultur. Tilstedeværelsen af gamle druesorter som Ciliegiolo og Sangiovese, hvis oprindelse går tilbage til den tid, vidner om den
