Tenuta Casadei - Le Anfore
Tenuta Casadei ligger i Suvereto, i indlandet af Etruskernes Kyst, et område der er meget velegnet til dyrkning af røde druesorter. Det er et særligt projekt, der forener den toskanske Stefano Casadei og den californiske Fred Cline i deres fælles passion for god vin, en slags syntese mellem den typisk italienske tradition og den amerikanske fra Sonoma Valley. Under en middag mødte de to producenter hinanden og opdagede, at de havde mange fælles idéer om vinavl, pleje af vinmarken, jorden og de foretrukne druesorter. Således opstod idéen om at forene erfaringen fra producenter i meget geografisk fjerne vinregioner, men forenet af den samme filosofi.
Idéen om Tenuta Casadei stammer fra det fælles ønske om at producere store vine med internationale druer i området Suvereto, i den høje toskanske Maremma. Vinmarkerne ligger i en uberørt naturlig kontekst, mellem cypresser, strandfyr, korkeg og oliven. Klimaet er varmt og solrigt, med gode temperaturudsving, altid modereret af briserne fra det Tyrrhenske Hav. Ejendommen
strækker sig over 16 hektar, med vinmarker dyrket på bløde skråninger i en højde af cirka 50 meter over havets overflade. Det er en ideel zone for internationale røde druesorter, især for: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Grenache, Mourvèdre og Syrah. De velegnede jorde og de særlige klimaforhold muliggør en fremragende modning af drueklaserne, med druer med rige og intense aromaer.Vinmarkerne hos Tenuta Casadei ligger i to forskellige zoner: en højere oppe og en lavere nede. Den første er præget af tilstedeværelsen af middelpartiklet jord, rig på jernmineraler, og har vist sig at være særligt velegnet til de klassiske Bordeaux-druer: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Merlot. Den anden del af ejendommen har derimod alluviale jorde og er perfekt til dyrkning af druer fra Rhône-dalen: Syrah, Grenache, Mourvèdre og Moscato. Vinmarkerne drives i overensstemmelse med Biointegrale metoder, med størst mulig respekt for naturen og jorden. Arbejdet udføres
ved at bruge heste, så jorden ikke komprimeres og fremmer dens spontane vitalitet. Brugen af kemiske stoffer er forbudt mellem rækkerne, og man forsøger at minimere indgrebet på planten for at fremme udviklingen af en rig biodiversitet af flora og fauna. Målet for vingården er at høste sunde druer og producere ægte vine, en autentisk udtryk for terroir.Tenuta Casadei ligger i Suvereto, i indlandet af Etruskernes Kyst, et område der er meget velegnet til dyrkning af røde druesorter. Det er et særligt projekt, der forener den toskanske Stefano Casadei og den californiske Fred Cline i deres fælles passion for god vin, en slags syntese mellem den typisk italienske tradition og den amerikanske fra Sonoma Valley. Under en middag mødte de to producenter hinanden og opdagede, at de havde mange fælles idéer om vinavl, pleje af vinmarken, jorden og de foretrukne druesorter. Således opstod idéen om at forene erfaringen fra producenter i meget geografisk fjerne vinregioner, men forenet af den samme filosofi.
Idéen om Tenuta Casadei stammer fra det fælles ønske om at producere store vine med internationale druer i området Suvereto, i den høje toskanske Maremma. Vinmarkerne ligger i en uberørt naturlig kontekst, mellem cypresser, strandfyr, korkeg og oliven. Klimaet er varmt og solrigt, med gode temperaturudsving, altid modereret af briserne fra det Tyrrhenske Hav. Ejendommen
strækker sig over 16 hektar, med vinmarker dyrket på bløde skråninger i en højde af cirka 50 meter over havets overflade. Det er en ideel zone for internationale røde druesorter, især for: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Grenache, Mourvèdre og Syrah. De velegnede jorde og de særlige klimaforhold muliggør en fremragende modning af drueklaserne, med druer med rige og intense aromaer.Vinmarkerne hos Tenuta Casadei ligger i to forskellige zoner: en højere oppe og en lavere nede. Den første er præget af tilstedeværelsen af middelpartiklet jord, rig på jernmineraler, og har vist sig at være særligt velegnet til de klassiske Bordeaux-druer: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Merlot. Den anden del af ejendommen har derimod alluviale jorde og er perfekt til dyrkning af druer fra Rhône-dalen: Syrah, Grenache, Mourvèdre og Moscato. Vinmarkerne drives i overensstemmelse med Biointegrale metoder, med størst mulig respekt for naturen og jorden. Arbejdet udføres
ved at bruge heste, så jorden ikke komprimeres og fremmer dens spontane vitalitet. Brugen af kemiske stoffer er forbudt mellem rækkerne, og man forsøger at minimere indgrebet på planten for at fremme udviklingen af en rig biodiversitet af flora og fauna. Målet for vingården er at høste sunde druer og producere ægte vine, en autentisk udtryk for terroir.
