Tenuta Cucco
Tenuta Cucco ligger i Serralunga d’Alba, i hjertet af Langhe, i et af de mest egnede områder i vores halvø til produktion af store vine. I lang tid er de fine druer fra virksomhedens vinmarker, især fra cru Cerrati og Vigna Cucco, blevet solgt til berømte producenter i området for at skabe vigtige etiketter. Først for nylig, bevidst om den høje kvalitet af sine vinmarker, begyndte ejendommen at vinificere og flaske selv. Efter flere ejerskaber blev Tenuta Cucco i 2015 købt af familien Rossi Cairo, et berømt navn inden for piemontesisk vin, som i Novi Ligure driver vingården La Raja under certificeret biodynamisk landbrug fra Demeter.
De samme principper, der blev anvendt i Gavis jorde, er blevet bragt til Langhe, med det formål at fortsætte projektet om en bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion i dette nye område, der kan værdsætte biodiversiteten i området. Tenuta Cucco er blevet konverteret til økologisk landbrug, med det mål at producere vine, der ikke kun er af høj kvalitet, men også ægte og sunde. Nebbiolo-vinmarkerne plejes omhyggeligt, ved kun at bruge svovl og kobber, uden at ty til herbicider eller kemiske behandlinger. Mellem rækkerne praktiseres der dækningsafgrøder for at forbedre den naturlige vitalitet i jorden, og i kanten af vinmarkerne er der plantet ege, hornbæk, ahorn og kirsebærtræer.
Jordene i området Serralunga d’Alba er blandt de mest værdifulde i Barolo-området. De er præget af tilstedeværelsen af kompakte grå marne, sammensat af lag af sand og sandsten. Det er jorden fra Lequio-formationen, de ældste i Langhe-området, der kan give vinene struktur, intensitet og lang levetid. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på 15 år og strækker sig samlet over 13 hektar, med eksponering mod syd og sydøst. Ejendommen ligger i en højde af cirka 420 meter over havets overflade og nyder et særligt køligt klima med store temperaturudsving. De fleste vinmarker er dyrket med Nebbiolo, men der mangler ikke nogle parceller af Dolcetto, Chardonnay og Barbera.
Tenuta Cucco ligger i Serralunga d’Alba, i hjertet af Langhe, i et af de mest egnede områder i vores halvø til produktion af store vine. I lang tid er de fine druer fra virksomhedens vinmarker, især fra cru Cerrati og Vigna Cucco, blevet solgt til berømte producenter i området for at skabe vigtige etiketter. Først for nylig, bevidst om den høje kvalitet af sine vinmarker, begyndte ejendommen at vinificere og flaske selv. Efter flere ejerskaber blev Tenuta Cucco i 2015 købt af familien Rossi Cairo, et berømt navn inden for piemontesisk vin, som i Novi Ligure driver vingården La Raja under certificeret biodynamisk landbrug fra Demeter.
De samme principper, der blev anvendt i Gavis jorde, er blevet bragt til Langhe, med det formål at fortsætte projektet om en bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion i dette nye område, der kan værdsætte biodiversiteten i området. Tenuta Cucco er blevet konverteret til økologisk landbrug, med det mål at producere vine, der ikke kun er af høj kvalitet, men også ægte og sunde. Nebbiolo-vinmarkerne plejes omhyggeligt, ved kun at bruge svovl og kobber, uden at ty til herbicider eller kemiske behandlinger. Mellem rækkerne praktiseres der dækningsafgrøder for at forbedre den naturlige vitalitet i jorden, og i kanten af vinmarkerne er der plantet ege, hornbæk, ahorn og kirsebærtræer.
Jordene i området Serralunga d’Alba er blandt de mest værdifulde i Barolo-området. De er præget af tilstedeværelsen af kompakte grå marne, sammensat af lag af sand og sandsten. Det er jorden fra Lequio-formationen, de ældste i Langhe-området, der kan give vinene struktur, intensitet og lang levetid. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på 15 år og strækker sig samlet over 13 hektar, med eksponering mod syd og sydøst. Ejendommen ligger i en højde af cirka 420 meter over havets overflade og nyder et særligt køligt klima med store temperaturudsving. De fleste vinmarker er dyrket med Nebbiolo, men der mangler ikke nogle parceller af Dolcetto, Chardonnay og Barbera.
