Tenuta di Collosorbo
Tenuta di Collosorbo er en førende vingård i Montalcino. Den blev grundlagt i 1995 af en arvelig afdeling af Tenuta di Sesta, en vigtig producent, der kan betragtes som en af pionererne inden for Brunello di Montalcino. I dag ledes Collosorbo af en helt kvindelig gren af den historiske familie Ciacci, vinproducenter siden 1850: Giovanna Ciacci er ejer af ejendommen, som drives sammen med sine døtre Laura, vinmager, og Lucia, agronom. Sammen udgør de et vindende team, der i de seneste år er blevet et vigtigt referencepunkt for vinelskere over hele verden. Hemmeligheden bag denne succes er således illustreret af de tre kvinder: “at beslutte noget i fællesskab er ofte en håbløs opgave. Men vi tre tror på mennesker og på holdarbejde, som gennem årene har gjort vores vine store.”
Tenuta di Collosorbo ligger på den sydlige skråning af Montalcino, i det varmeste område af appellationen, der vender mod Monte Amiata og som påvirkes afaf de gavnlige marine påvirkninger. I dette område giver Sangiovese liv til vine, der er særligt rige og generøse, med styrke, varme og struktur. De kalkholdige og lerede jorde, rige på jern og småsten, bidrager til en udtryksfuld, elegant og mineralagtig organoleptisk profil. Vinmarkerne strækker sig over cirka 30 hektar: de nyder godt af en god ventilation og er omgivet af en tæt skov.
Vingården Tenuta di Collosorbo ligger i små underjordiske huler udskåret i tuf af sandsynlig etruskisk oprindelse. Her udføres alle produktionsoperationer: afstilkning, blid presning, gæring i ståltanke og lange macerationer med hyppige overpumpninger. Modningen af de producerede vine sker normalt i store slavonske egetræsfade på 12 og 57 hektoliter. Således fødes elegante og komplekse vine med betydelig lang levetid, men også præget af en generøs karakter, typisk for dette mikro-terroir, som gør dem værdsatte også med det samme.
Tenuta di Collosorbo er en førende vingård i Montalcino. Den blev grundlagt i 1995 af en arvelig afdeling af Tenuta di Sesta, en vigtig producent, der kan betragtes som en af pionererne inden for Brunello di Montalcino. I dag ledes Collosorbo af en helt kvindelig gren af den historiske familie Ciacci, vinproducenter siden 1850: Giovanna Ciacci er ejer af ejendommen, som drives sammen med sine døtre Laura, vinmager, og Lucia, agronom. Sammen udgør de et vindende team, der i de seneste år er blevet et vigtigt referencepunkt for vinelskere over hele verden. Hemmeligheden bag denne succes er således illustreret af de tre kvinder: “at beslutte noget i fællesskab er ofte en håbløs opgave. Men vi tre tror på mennesker og på holdarbejde, som gennem årene har gjort vores vine store.”
Tenuta di Collosorbo ligger på den sydlige skråning af Montalcino, i det varmeste område af appellationen, der vender mod Monte Amiata og som påvirkes afaf de gavnlige marine påvirkninger. I dette område giver Sangiovese liv til vine, der er særligt rige og generøse, med styrke, varme og struktur. De kalkholdige og lerede jorde, rige på jern og småsten, bidrager til en udtryksfuld, elegant og mineralagtig organoleptisk profil. Vinmarkerne strækker sig over cirka 30 hektar: de nyder godt af en god ventilation og er omgivet af en tæt skov.
Vingården Tenuta di Collosorbo ligger i små underjordiske huler udskåret i tuf af sandsynlig etruskisk oprindelse. Her udføres alle produktionsoperationer: afstilkning, blid presning, gæring i ståltanke og lange macerationer med hyppige overpumpninger. Modningen af de producerede vine sker normalt i store slavonske egetræsfade på 12 og 57 hektoliter. Således fødes elegante og komplekse vine med betydelig lang levetid, men også præget af en generøs karakter, typisk for dette mikro-terroir, som gør dem værdsatte også med det samme.
