Tenuta La Piccola
Tenuta La Piccola, ejet af familien Fontana siden 1960'erne, ligger i hjertet af Emilia, mellem Reggio Emilia og Parma; de 25 hektar vinmarker ligger langs bredden af floden Enza, i en højde af 105 meter og nyder godt af optimale klimatiske og geologiske forhold til dyrkning af druer. Den karakteristiske druesort i dette område er Lambrusco Picol Ross, som bruges til at lave den berømte mousserende og duftende rødvin med samme navn, som virksomheden har suppleret med et meget omhyggeligt udvalg af internationale druesorter. I 1990'erne besluttede ejeren Licinio Fontana, efter at have foretaget nogle rejser til Bourgogne, Toscana og Sydtyrol, at transformere virksomheden ved at aktivere strenge produktionsparametre, der kombinerer teknologiske innovationer med traditionelle metoder for at producere vine, der prioriterer kvalitet frem for kvantitet.
Det er et ungt og dynamisk team, fyldt med entusiasme, ledet af den unge vinmager Giulio Davoli, som i dag har ansvaret for organisationen af virksomheden, som dog ikke kunne undvære det værdifulde arbejde og samarbejdet med dygtige cantinieri og mænd fra vinmarkerne med stor erfaring.
Tenuta La Piccola, ejet af familien Fontana siden 1960'erne, ligger i hjertet af Emilia, mellem Reggio Emilia og Parma; de 25 hektar vinmarker ligger langs bredden af floden Enza, i en højde af 105 meter og nyder godt af optimale klimatiske og geologiske forhold til dyrkning af druer. Den karakteristiske druesort i dette område er Lambrusco Picol Ross, som bruges til at lave den berømte mousserende og duftende rødvin med samme navn, som virksomheden har suppleret med et meget omhyggeligt udvalg af internationale druesorter. I 1990'erne besluttede ejeren Licinio Fontana, efter at have foretaget nogle rejser til Bourgogne, Toscana og Sydtyrol, at transformere virksomheden ved at aktivere strenge produktionsparametre, der kombinerer teknologiske innovationer med traditionelle metoder for at producere vine, der prioriterer kvalitet frem for kvantitet.
Det er et ungt og dynamisk team, fyldt med entusiasme, ledet af den unge vinmager Giulio Davoli, som i dag har ansvaret for organisationen af virksomheden, som dog ikke kunne undvære det værdifulde arbejde og samarbejdet med dygtige cantinieri og mænd fra vinmarkerne med stor erfaring.
