Tenuta Maddalena
Inden for den betagende naturskønne kontekst af Mincio regionalpark, i den østlige del af Lombardiet, opererer den produktive enhed Tenuta Maddalena, som er hovedperson i en behagelig og tilgængelig produktion baseret på internationale druesorter. Fødslen af vingården er en direkte konsekvens af passionen og drømmen om at producere vin af en gruppe på syv venner: Elisa, Marzio, Nicola, Grazia, Silvano, Simona og Paolo, som startede dette vinprojekt i kommunen Volta Mantovana med det mål at skabe kvalitetsvine ved at omfavne en produktionsvision baseret på en samvittighedsfuld forening af traditionelle landbrugsmetoder og innovative teknikker og udstyr fra branchen. Alt dette med det formål altid at fremhæve egenskaberne af druesorten og Mincio-området.
I sine vinmarker opdrætter Tenuta Maddalena de bordaux-arter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, som er bredt udbredt i Mincio vinområdet, ved siden af hvilke også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Barbera findes. Planterne vokser på jorde af moræneoprindelse, nogle gange præget af en høj tilstedeværelse af grus, og drager fordel af indflydelsen fra den nærliggende Gardasø, som kan mildne mikroklimaet i vinmarkerne. Høsten udføres manuelt med fokus på at bringe sunde og perfekt modne druer til kælderen, som derefter behandles i rustfrie ståltanke, hvor den alkoholiske gæring finder sted ved kontrolleret temperatur, for at fremhæve friskheden og de primære aromaer af vinene. Den efterfølgende modningsfase finder altid sted i stål, på fine gærrester for hvidvine, undtagen for nogle vine som Cabernet 'Val di Pietra', som derimod lagres i tonneau og franske egetræsfade i ret lange perioder.
Udvalget fra den lombardiske producent Tenuta Maddalena omfatter fortolkninger af stor balance og friskhed, med en præcis og ren stil, uanset om det drejer sig om hvide, rosé, røde eller mousserende vine.
Inden for den betagende naturskønne kontekst af Mincio regionalpark, i den østlige del af Lombardiet, opererer den produktive enhed Tenuta Maddalena, som er hovedperson i en behagelig og tilgængelig produktion baseret på internationale druesorter. Fødslen af vingården er en direkte konsekvens af passionen og drømmen om at producere vin af en gruppe på syv venner: Elisa, Marzio, Nicola, Grazia, Silvano, Simona og Paolo, som startede dette vinprojekt i kommunen Volta Mantovana med det mål at skabe kvalitetsvine ved at omfavne en produktionsvision baseret på en samvittighedsfuld forening af traditionelle landbrugsmetoder og innovative teknikker og udstyr fra branchen. Alt dette med det formål altid at fremhæve egenskaberne af druesorten og Mincio-området.
I sine vinmarker opdrætter Tenuta Maddalena de bordaux-arter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, som er bredt udbredt i Mincio vinområdet, ved siden af hvilke også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Barbera findes. Planterne vokser på jorde af moræneoprindelse, nogle gange præget af en høj tilstedeværelse af grus, og drager fordel af indflydelsen fra den nærliggende Gardasø, som kan mildne mikroklimaet i vinmarkerne. Høsten udføres manuelt med fokus på at bringe sunde og perfekt modne druer til kælderen, som derefter behandles i rustfrie ståltanke, hvor den alkoholiske gæring finder sted ved kontrolleret temperatur, for at fremhæve friskheden og de primære aromaer af vinene. Den efterfølgende modningsfase finder altid sted i stål, på fine gærrester for hvidvine, undtagen for nogle vine som Cabernet 'Val di Pietra', som derimod lagres i tonneau og franske egetræsfade i ret lange perioder.
Udvalget fra den lombardiske producent Tenuta Maddalena omfatter fortolkninger af stor balance og friskhed, med en præcis og ren stil, uanset om det drejer sig om hvide, rosé, røde eller mousserende vine.
