Tequiero
Tequiero er et mexicansk destilleri, der producerer Tequila med et strejf af italiensk modernitet. Denne spiritus er født af passionen hos Cosimo Fini og Driss El Faria, to Tequila-entusiaster, der ønskede at skabe et autentisk produkt, lavet i et lille familiedestilleri i Los Altos, i højlandet i Jalisco, Mexico. Tequero Reposado er resultatet af en håndværksmæssig produktionsproces, der begynder med dyrkningen af den blå agave, en plante, der kræver mindst 8 års tålmodig ventetid, før den håndplukkes af jimadors, erfarne dyrkere, der kun vælger de mest modne og søde planter.
Tequila fra Tequiero produceres traditionelt, med en langsom proces, der begynder med kogning af agaverne, som bevarer den karakteristiske smag uden at karamelisere den. Den naturlige gæring varer fra 36 til 40 timer, et afgørende skridt, der gør det muligt at udvikle komplekse og dybe aromaer. Der følger tre destilleringer, der gør væsken mere og mere ren og blød, og fjerner enhver urenhed. Modningen i 9 måneder i egetræsfade giver tequilaen træagtige noter og en mere kompleks struktur, og skaber et produkt 100% agave uden tilsætningsstoffer, der bevarer essensen af planten intakt. Denne produktionsproces, omhyggelig og traditionel, sikrer en Tequila af høj kvalitet, autentisk og ægte.
Tequiero producerer Reposado, der kan nydes rent for at værdsætte de aromatiske nuancer fuldt ud, men som også egner sig til at lave cocktails, som Paloma, den symbolske drink fra Mexico. Urteagtig, efterfølges af søde og forførende noter. En fløjlsblød og harmonisk smag, et produkt der forener mexicansk tradition med italiensk smag.
Tequiero er et mexicansk destilleri, der producerer Tequila med et strejf af italiensk modernitet. Denne spiritus er født af passionen hos Cosimo Fini og Driss El Faria, to Tequila-entusiaster, der ønskede at skabe et autentisk produkt, lavet i et lille familiedestilleri i Los Altos, i højlandet i Jalisco, Mexico. Tequero Reposado er resultatet af en håndværksmæssig produktionsproces, der begynder med dyrkningen af den blå agave, en plante, der kræver mindst 8 års tålmodig ventetid, før den håndplukkes af jimadors, erfarne dyrkere, der kun vælger de mest modne og søde planter.
Tequila fra Tequiero produceres traditionelt, med en langsom proces, der begynder med kogning af agaverne, som bevarer den karakteristiske smag uden at karamelisere den. Den naturlige gæring varer fra 36 til 40 timer, et afgørende skridt, der gør det muligt at udvikle komplekse og dybe aromaer. Der følger tre destilleringer, der gør væsken mere og mere ren og blød, og fjerner enhver urenhed. Modningen i 9 måneder i egetræsfade giver tequilaen træagtige noter og en mere kompleks struktur, og skaber et produkt 100% agave uden tilsætningsstoffer, der bevarer essensen af planten intakt. Denne produktionsproces, omhyggelig og traditionel, sikrer en Tequila af høj kvalitet, autentisk og ægte.
Tequiero producerer Reposado, der kan nydes rent for at værdsætte de aromatiske nuancer fuldt ud, men som også egner sig til at lave cocktails, som Paloma, den symbolske drink fra Mexico. Urteagtig, efterfølges af søde og forførende noter. En fløjlsblød og harmonisk smag, et produkt der forener mexicansk tradition med italiensk smag.
