The King of Soho
The King of Soho er et ginmærke skabt af Alex Robson og Howard Raymond næsten for sjov. Under en aften tilbragt sammen med at nyde en gin-baseret cocktail, begyndte de to venner at fantasere om muligheden for at skabe en gin original og af høj kvalitet, der kunne tilfredsstille ganen hos de fineste kendere. På kort tid tog projektet form, og jagten på den bedste opskrift til at lave en spiritus, der kunne indgå i den store tradition for London Dry Gin på en kreativ og innovativ måde, begyndte, ikke kun hvad angår spiritussen, men også emballagen, inspireret af de kunstneriske atmosfærer i det londonske kvarter Soho.
Grundlaget for den nye gin er et omhyggeligt og langt forskningsarbejde om botanicals for at vælge de mest egnede ingredienser til at bevare en klassisk smag, men med et strejf af originalitet, der kan gøre ginen unik og uforglemmelig. Opskriften på gin The King of Soho består af 12 forskellige urter, planter, blomster, krydderier, som takket være deres karakterkomplementære, skaber en aroma af bemærkelsesværdig harmoni og udtryksfuld balance, frisk og elegant. Selvfølgelig er hovedpersonen i sammensætningen enebæren. Bærene fra denne gamle plante i fyrretræfamilien har altid repræsenteret den grundlæggende note, der giver en intens balsamisk åndedrag, typisk for den aromatiske profil af gin.
Blandt de andre ingredienser skiller nogle botanicals sig især ud. Kamille, betragtet som en af de hellige urter blandt saksiske folk, har afslappende og beroligende egenskaber og bruges til at give delikate blomsteragtige noter og en behagelig følelse af friskhed. En anden meget vigtig botanisk er koriander, der allerede blev dyrket af de gamle grækere, som bidrager til at give en sød aroma med strejf af citrus og blomsteragtige nuancer. Appelsinskræller har altid været meget vigtige. Deres dufte og æteriske olier skaber meget intense aromaer, der udtrykker intense og forfriskende dufte. Også grapefrugtskal spiller en grundlæggende rolle i at forstærke de citruskomponenter i bouqueten med en behagelig bitter nuance. Endelig
lakrids, der frigiver aromatiske noter, der minder om anis, vild fennikel og estragon. En symfoni af dufte med stor charme.The King of Soho er et ginmærke skabt af Alex Robson og Howard Raymond næsten for sjov. Under en aften tilbragt sammen med at nyde en gin-baseret cocktail, begyndte de to venner at fantasere om muligheden for at skabe en gin original og af høj kvalitet, der kunne tilfredsstille ganen hos de fineste kendere. På kort tid tog projektet form, og jagten på den bedste opskrift til at lave en spiritus, der kunne indgå i den store tradition for London Dry Gin på en kreativ og innovativ måde, begyndte, ikke kun hvad angår spiritussen, men også emballagen, inspireret af de kunstneriske atmosfærer i det londonske kvarter Soho.
Grundlaget for den nye gin er et omhyggeligt og langt forskningsarbejde om botanicals for at vælge de mest egnede ingredienser til at bevare en klassisk smag, men med et strejf af originalitet, der kan gøre ginen unik og uforglemmelig. Opskriften på gin The King of Soho består af 12 forskellige urter, planter, blomster, krydderier, som takket være deres karakterkomplementære, skaber en aroma af bemærkelsesværdig harmoni og udtryksfuld balance, frisk og elegant. Selvfølgelig er hovedpersonen i sammensætningen enebæren. Bærene fra denne gamle plante i fyrretræfamilien har altid repræsenteret den grundlæggende note, der giver en intens balsamisk åndedrag, typisk for den aromatiske profil af gin.
Blandt de andre ingredienser skiller nogle botanicals sig især ud. Kamille, betragtet som en af de hellige urter blandt saksiske folk, har afslappende og beroligende egenskaber og bruges til at give delikate blomsteragtige noter og en behagelig følelse af friskhed. En anden meget vigtig botanisk er koriander, der allerede blev dyrket af de gamle grækere, som bidrager til at give en sød aroma med strejf af citrus og blomsteragtige nuancer. Appelsinskræller har altid været meget vigtige. Deres dufte og æteriske olier skaber meget intense aromaer, der udtrykker intense og forfriskende dufte. Også grapefrugtskal spiller en grundlæggende rolle i at forstærke de citruskomponenter i bouqueten med en behagelig bitter nuance. Endelig
lakrids, der frigiver aromatiske noter, der minder om anis, vild fennikel og estragon. En symfoni af dufte med stor charme.