The Real McCoy
The Real McCoy har en lang og fascinerende historie bag sig. For at spore dens oprindelse, skal man se på figuren Bill McCoy, som begyndte sin aktivitet som smugler i den mørke periode af den amerikanske Prohibition. Drevet af initiativ og eventyrlyst, sejlede han i løbet af 1920'erne til Caribien med en båd og fyldte den med alkohol. Han tog derefter kurs mod New York, stoppede tre miles fra den amerikanske kyst, i internationalt farvand, og begyndte at sælge lovligt destillater fra sin båd og fungerede som en flydende spiritusbutik. Hans berømmelse spredte sig hurtigt blandt forbrugerne på grund af kvaliteten af hans "smuglede" produkter. Mens mange smuglere øgede deres profit ved at fortynde og forfalske destillater med andre stoffer, fortsatte Bill McCoy med at sælge helt rene og af høj kvalitet destillater, og fik på den måde navnet "Real McCoy". Bill gjorde det for sjov og for eventyrets skyld, ikke for penge, og blev det legale ansigt for modstanden mod en lov, der blev betragtet som "upopulær".
Rumene The Real McCoyble hurtigt kendt for deres autenticitet og kvalitet, og stadig i dag værdsætter entusiaster, at virksomheden altid har været tro mod disse produktionsprincipper. Rumene er lavet efter den ældste savoir-faire, med små batch-produktioner, baseret på melasse fra sukkerrør af høj kvalitet og ultra rent vand. Destillationen foregår efter traditionerne, med brug af kolonneanlæg og Pot Still. Efter destillationsprocessen får rumene lov til at modne i en periode på 3, 5 eller 12 år, afhængigt af typen, i træfade, der tidligere er brugt til modning af amerikansk Bourbon.
De seneste udviklinger i virksomheden har ført Bailey Pryor til at lave nogle undersøgelser under forberedelsen af en dokumentar om grundlæggeren Bill McCoy. På øen Barbados mødte han Master Distiller Richard Seale, og sammen besluttede de at skabe et Rum, der repræsenterede den klassiske stil fra Barbados, præget af stor renhed og udtryksfuld autenticitet, ved at følge den gamle opskriftfra oprindelsen. Kvaliteten af råvarerne, absolut respekt for traditionen og stræben efter absolut kvalitet uden kompromis har gjort det muligt for Rum McCoy at etablere sig på markederne og stadig være blandt de mest elskede og værdsatte af kendere.
The Real McCoy har en lang og fascinerende historie bag sig. For at spore dens oprindelse, skal man se på figuren Bill McCoy, som begyndte sin aktivitet som smugler i den mørke periode af den amerikanske Prohibition. Drevet af initiativ og eventyrlyst, sejlede han i løbet af 1920'erne til Caribien med en båd og fyldte den med alkohol. Han tog derefter kurs mod New York, stoppede tre miles fra den amerikanske kyst, i internationalt farvand, og begyndte at sælge lovligt destillater fra sin båd og fungerede som en flydende spiritusbutik. Hans berømmelse spredte sig hurtigt blandt forbrugerne på grund af kvaliteten af hans "smuglede" produkter. Mens mange smuglere øgede deres profit ved at fortynde og forfalske destillater med andre stoffer, fortsatte Bill McCoy med at sælge helt rene og af høj kvalitet destillater, og fik på den måde navnet "Real McCoy". Bill gjorde det for sjov og for eventyrets skyld, ikke for penge, og blev det legale ansigt for modstanden mod en lov, der blev betragtet som "upopulær".
Rumene The Real McCoyble hurtigt kendt for deres autenticitet og kvalitet, og stadig i dag værdsætter entusiaster, at virksomheden altid har været tro mod disse produktionsprincipper. Rumene er lavet efter den ældste savoir-faire, med små batch-produktioner, baseret på melasse fra sukkerrør af høj kvalitet og ultra rent vand. Destillationen foregår efter traditionerne, med brug af kolonneanlæg og Pot Still. Efter destillationsprocessen får rumene lov til at modne i en periode på 3, 5 eller 12 år, afhængigt af typen, i træfade, der tidligere er brugt til modning af amerikansk Bourbon.
De seneste udviklinger i virksomheden har ført Bailey Pryor til at lave nogle undersøgelser under forberedelsen af en dokumentar om grundlæggeren Bill McCoy. På øen Barbados mødte han Master Distiller Richard Seale, og sammen besluttede de at skabe et Rum, der repræsenterede den klassiske stil fra Barbados, præget af stor renhed og udtryksfuld autenticitet, ved at følge den gamle opskriftfra oprindelsen. Kvaliteten af råvarerne, absolut respekt for traditionen og stræben efter absolut kvalitet uden kompromis har gjort det muligt for Rum McCoy at etablere sig på markederne og stadig være blandt de mest elskede og værdsatte af kendere.
