Tinessa Marco
Marco Tinessa blev født i 1975 i Montesarchio del Sannio, i provinsen Benevento, og efter gymnasiet flyttede han til Milano for at studere økonomi på Bocconi universitetet. I dag, i en alder af over 40 år, efter at have afsluttet sin uddannelse og haft forskellige erfaringer i branchen, arbejder han som finansmægler, glad og tilfreds, og elsker at håndtere tal, de store britiske investeringsfonde og alt hvad der vedrører finansverdenen. I virkeligheden gemmer der sig bag alt dette en lang og brændende passion, for vinens verden, som Marco begyndte at dyrke i en alder af 18 år. Rejser rundt i Italien og Europa fører ham til at møde mange producenter, fra hvem han lærer vinificeringsteknikker og kunsten at dyrke vin. Han bliver forelsket i vinene fra Bourgogne og Langhe og bliver blændet af undervisningen fra nogle store producenter, som Elena Pantaleoni, Frank Cornelissen, Bartolo Mascarello og andre, som han betragter som sine guruer. Stærk af al denne vinøse bagage beslutter han sig for at kaste sig ud i produktionen af sin egen vin.
Så Marco Tinessa identificerer 1,5 hektar i 400 meters
højde i hjertet af Montemarano, blandt de mest egnede områder i appellationen Taurasi, og beslutter at købe dem, idet han sætter et nyt arbejde i vinmarken op med minimale behandlinger af kobber og svovl, lave udbytter og masser af kærlighed. Han flyver frem og tilbage mellem Milano og Montemarano, hvor han personligt følger de mest delikate faser, som beskæring og høst, og for resten stoler han på en gruppe af lokale erfarne landmænd. Han etablerer et stort venskab med Frank Cornelissen, en flamboyant håndværker fra Etna, som i de første 10 år hjælper ham, lærer ham at bruge amphoraer og vinificerer hans druer. I 2007 blev den første etiket, der bærer navnet “Ognostro”, på campansk dialekt “Inchiostro”, produceret udelukkende af spontant fermenterede Aglianico-druer, som med sin finesse, dybde og intense farve rammer og skærer, ligesom blækket, et uforglemmeligt minde.
Marco, efter at have fået hjælp fra Frank, beslutter at arbejde i et år i Monforte d'Alba under den store mester Mario Fontana, producent af elegante Barolo, fra hvem han lærer alle hemmelighederne for at kunne
Marco Tinessa blev født i 1975 i Montesarchio del Sannio, i provinsen Benevento, og efter gymnasiet flyttede han til Milano for at studere økonomi på Bocconi universitetet. I dag, i en alder af over 40 år, efter at have afsluttet sin uddannelse og haft forskellige erfaringer i branchen, arbejder han som finansmægler, glad og tilfreds, og elsker at håndtere tal, de store britiske investeringsfonde og alt hvad der vedrører finansverdenen. I virkeligheden gemmer der sig bag alt dette en lang og brændende passion, for vinens verden, som Marco begyndte at dyrke i en alder af 18 år. Rejser rundt i Italien og Europa fører ham til at møde mange producenter, fra hvem han lærer vinificeringsteknikker og kunsten at dyrke vin. Han bliver forelsket i vinene fra Bourgogne og Langhe og bliver blændet af undervisningen fra nogle store producenter, som Elena Pantaleoni, Frank Cornelissen, Bartolo Mascarello og andre, som han betragter som sine guruer. Stærk af al denne vinøse bagage beslutter han sig for at kaste sig ud i produktionen af sin egen vin.
Så Marco Tinessa identificerer 1,5 hektar i 400 meters
højde i hjertet af Montemarano, blandt de mest egnede områder i appellationen Taurasi, og beslutter at købe dem, idet han sætter et nyt arbejde i vinmarken op med minimale behandlinger af kobber og svovl, lave udbytter og masser af kærlighed. Han flyver frem og tilbage mellem Milano og Montemarano, hvor han personligt følger de mest delikate faser, som beskæring og høst, og for resten stoler han på en gruppe af lokale erfarne landmænd. Han etablerer et stort venskab med Frank Cornelissen, en flamboyant håndværker fra Etna, som i de første 10 år hjælper ham, lærer ham at bruge amphoraer og vinificerer hans druer. I 2007 blev den første etiket, der bærer navnet “Ognostro”, på campansk dialekt “Inchiostro”, produceret udelukkende af spontant fermenterede Aglianico-druer, som med sin finesse, dybde og intense farve rammer og skærer, ligesom blækket, et uforglemmeligt minde.
Marco, efter at have fået hjælp fra Frank, beslutter at arbejde i et år i Monforte d'Alba under den store mester Mario Fontana, producent af elegante Barolo, fra hvem han lærer alle hemmelighederne for at kunne
