Tito's
Tito’s er et amerikansk vodka mærke der arbejder efter håndværksmæssige kriterier for at tilbyde det bedste af landets vodka. Det hele begyndte i midten af 90'erne i Austin, Texas, hvor Tito Beveridge, en texaner involveret i olie- og gasindustrien, begyndte af ren passion at lave smagsat vodka som han gav til sine venner. Kort efter begyndte han at tilbyde sin vodka til lokale spiritusforhandlere, som efter et indledende negativt svar bad ham om at lave en spiritus så blød at den kunne drikkes rent. Så i 1995 fik Tito den første lovlige tilladelse til at destillere i Texas, og gav officielt liv til mærket Tito’s Handmade Vodka. Faktisk havde producenten på det tidspunkt ingen erfaring med destillationskunsten og måtte derfor sætte sig ind i emnet, en vanskelig opgave dengang, især i et område der ikke var bekendt med destillation. Han opdagede dog utallige billeder af gamle moonshiners fra forbudstiden, og besluttede derfor at engagere sig i at bygge en lille destillator baseret på disse billeder. Efter flere forsøg og smagninger, Tito fandt endelig løsningen, selvom det tog 8 lange år med hårdt arbejde for at opnå den endelige succes for destilleriet. Den dag i dag foregår hele destillations- og flaskningsprocessen i Austin, hos Fifth Generation Inc., som også er ansvarlig for distributionen.
Vodkaen fra Tito’s er lavet af majs, en kornsort der behandles for at udtrække dens sukkerholdige saft, som derefter underkastes alkoholisk gæring. Den gærede væske gennemgår derefter destillationsprocessen i alambicchi pot still diskontinuerlige, en proces der gentages hele 6 gange, i jagten på den maksimale renhed af destillatet, som til sidst bliver flasket uden at gennemgå nogen form for lagring. Kontinuerlige smagninger udført af Tito’s team er essentielle gennem hele produktionscyklussen for at sikre succes i forarbejdningen.
Vodkaen fra Tito’s kendetegnes ved sit bløde og rene stil, som er meget behagelig. Desuden, da den er lavet af majs, en kornsort der naturligt er glutenfri, i modsætning til andre kornbaserede destillater, er vodkaen fra Tito’s velegnet til celiakere.
Tito’s er et amerikansk vodka mærke der arbejder efter håndværksmæssige kriterier for at tilbyde det bedste af landets vodka. Det hele begyndte i midten af 90'erne i Austin, Texas, hvor Tito Beveridge, en texaner involveret i olie- og gasindustrien, begyndte af ren passion at lave smagsat vodka som han gav til sine venner. Kort efter begyndte han at tilbyde sin vodka til lokale spiritusforhandlere, som efter et indledende negativt svar bad ham om at lave en spiritus så blød at den kunne drikkes rent. Så i 1995 fik Tito den første lovlige tilladelse til at destillere i Texas, og gav officielt liv til mærket Tito’s Handmade Vodka. Faktisk havde producenten på det tidspunkt ingen erfaring med destillationskunsten og måtte derfor sætte sig ind i emnet, en vanskelig opgave dengang, især i et område der ikke var bekendt med destillation. Han opdagede dog utallige billeder af gamle moonshiners fra forbudstiden, og besluttede derfor at engagere sig i at bygge en lille destillator baseret på disse billeder. Efter flere forsøg og smagninger, Tito fandt endelig løsningen, selvom det tog 8 lange år med hårdt arbejde for at opnå den endelige succes for destilleriet. Den dag i dag foregår hele destillations- og flaskningsprocessen i Austin, hos Fifth Generation Inc., som også er ansvarlig for distributionen.
Vodkaen fra Tito’s er lavet af majs, en kornsort der behandles for at udtrække dens sukkerholdige saft, som derefter underkastes alkoholisk gæring. Den gærede væske gennemgår derefter destillationsprocessen i alambicchi pot still diskontinuerlige, en proces der gentages hele 6 gange, i jagten på den maksimale renhed af destillatet, som til sidst bliver flasket uden at gennemgå nogen form for lagring. Kontinuerlige smagninger udført af Tito’s team er essentielle gennem hele produktionscyklussen for at sikre succes i forarbejdningen.
Vodkaen fra Tito’s kendetegnes ved sit bløde og rene stil, som er meget behagelig. Desuden, da den er lavet af majs, en kornsort der naturligt er glutenfri, i modsætning til andre kornbaserede destillater, er vodkaen fra Tito’s velegnet til celiakere.
