Tom Time
Tom Time er et lombardisk mærke af håndlavet gin, lanceret af vinproducenten La Costa inden for Montevecchia Regional Park og Valle del Curone, et sted der leverer en blanding af urter, bark og bær af exceptionel kvalitet. Tom Time har til hensigt at kondensere dufte og smage fra dette område i Alta Brianza i Lecco og overføre dem direkte til forbrugeren, uanset hvor han eller hun befinder sig. Ideen om at producere gin blev født af Claudia Crippa, producent af La Costa, sammen med Davide Marelli og Luca Bennato, med det mål at værdsætte de mange vilde botaniske planter, der vokser i Montevecchia Park, berømt for sine aromatiske urter såvel som for vinavl. Oprindelsen af vinproducenten La Costa går tilbage til 1992, året hvor Giordano Crippa startede sit vinprojekt for at værdsætte sit elskede land. I dag tilbyder ejendommen, udover at producere vine og andre produkter af stor autenticitet, muligheden for at spise retter fra den brianzolesiske tradition på Cascina Galbusera Nera og at overnatte i
en hyggelig 1700-tals landejendom ved Cascina Costa.
en hyggelig 1700-tals landejendom ved Cascina Costa.Gin 'Cold Compound' fra mærket Tom Time af La Costa stammer fra et udvalg af botaniske planter indsamlet i Montevecchia Park og Valle del Curone, herunder: rødgrantræ og cypressenkogler, som giver balsamiske aromaer, rosmarin fra Montevecchia, med middelhavskarakter, markens dronning, en sjælden vild urt med udtalte blomsteragtige noter, og endelig enebær, en uundgåelig ingrediens i gin. Udtrykket 'Cold Compound' indikerer, at størstedelen af disse ingredienser ikke destilleres, men udtrækkes koldt i alkohol, hvilket gør det muligt at bevare aromaernes integritet i botaniske planter.
Med sine interessante balsamiske og let middelhavsagtige fornemmelser er gin 'Cold Compound' Tom Time La Costa den ideelle base for at skabe cocktails, der kan fremkalde det grønne område i Montevecchia Park og Valle del Curone.
Tom Time er et lombardisk mærke af håndlavet gin, lanceret af vinproducenten La Costa inden for Montevecchia Regional Park og Valle del Curone, et sted der leverer en blanding af urter, bark og bær af exceptionel kvalitet. Tom Time har til hensigt at kondensere dufte og smage fra dette område i Alta Brianza i Lecco og overføre dem direkte til forbrugeren, uanset hvor han eller hun befinder sig. Ideen om at producere gin blev født af Claudia Crippa, producent af La Costa, sammen med Davide Marelli og Luca Bennato, med det mål at værdsætte de mange vilde botaniske planter, der vokser i Montevecchia Park, berømt for sine aromatiske urter såvel som for vinavl. Oprindelsen af vinproducenten La Costa går tilbage til 1992, året hvor Giordano Crippa startede sit vinprojekt for at værdsætte sit elskede land. I dag tilbyder ejendommen, udover at producere vine og andre produkter af stor autenticitet, muligheden for at spise retter fra den brianzolesiske tradition på Cascina Galbusera Nera og at overnatte i
en hyggelig 1700-tals landejendom ved Cascina Costa.
en hyggelig 1700-tals landejendom ved Cascina Costa.Gin 'Cold Compound' fra mærket Tom Time af La Costa stammer fra et udvalg af botaniske planter indsamlet i Montevecchia Park og Valle del Curone, herunder: rødgrantræ og cypressenkogler, som giver balsamiske aromaer, rosmarin fra Montevecchia, med middelhavskarakter, markens dronning, en sjælden vild urt med udtalte blomsteragtige noter, og endelig enebær, en uundgåelig ingrediens i gin. Udtrykket 'Cold Compound' indikerer, at størstedelen af disse ingredienser ikke destilleres, men udtrækkes koldt i alkohol, hvilket gør det muligt at bevare aromaernes integritet i botaniske planter.
Med sine interessante balsamiske og let middelhavsagtige fornemmelser er gin 'Cold Compound' Tom Time La Costa den ideelle base for at skabe cocktails, der kan fremkalde det grønne område i Montevecchia Park og Valle del Curone.
