Versio Francesco
Francesco Versio er en af de emergente producenter i Langhe, en talentfuld ung vinmager, der er kendt for sine territoriale og elegante vine. Vingården ligger i Neive, en kommune i Barbaresco-området, hvor Francesco officielt begyndte sit eventyr i 2012 ved at hæve familiens tradition. I mange år har Versio-familien været dedikeret til salget af druer fra Francesco's bedstefars gamle vinmarker, der ligger i cru'erne San Cristoforo og Currà, indtil den unge begyndte at vinificere selv. Vigtige skridt i den prestigefyldte vinmager's rejse var hans eksamen i vinvidenskab i 2009 og årene med erfaring som kælderarbejder hos det berømte vinhus Bruno Giacosa, hvor Francesco fik mulighed for at vokse under vejledning af den anerkendte vinmager Dante Scaglione.
De hektarer, som vinmageren Francesco Versio dyrker, er lidt over 3, reserveret til nogle af de traditionelle langarole druesorter, såsom Nebbiolo og Dolcetto. Vinmarkerne ligger hovedsageligt i prestigefyldte Geografiske Tillægsbetegnelser i Barbaresco-området, især i kommunen Neive, som Albesani, Currà, San Cristoforo og Starderi, alle karakteriseret ved en fremragende sydvestlig eksponering. Generelt ligger parcellerne på jorde bestående af ler, sand og kalk, hvis indhold varierer afhængigt af den relevante underzone. I kælderen anvender Francesco en traditionel og minimalistisk stil, baseret på spontane gæringer og tendens til langvarige macerationer. For Barbaresco sker lagringen strengt i store fade af slavisk eg, mens der også anvendes ståltanke og betonkar til modning af de andre vine.
Således fødes vinene fra Francesco Versio, autentiske udtryk for Langa, produceret uden kompromiser, i stand til at fremhæve elegancen og kompleksiteten i området. Kronjuvelen i produktionen er, for at sige det mildt, Barbaresco, udtryk for de fire cru, som vinmageren dyrker, i stand til at skille sig ud med sine komplekse og raffinerede aromaer samt det ædle tannin. Sortimentet suppleres af en saftig Dogliani, en intens Barbera d'Alba og en overraskende lagdelt Langhe Nebbiolo.
Francesco Versio er en af de emergente producenter i Langhe, en talentfuld ung vinmager, der er kendt for sine territoriale og elegante vine. Vingården ligger i Neive, en kommune i Barbaresco-området, hvor Francesco officielt begyndte sit eventyr i 2012 ved at hæve familiens tradition. I mange år har Versio-familien været dedikeret til salget af druer fra Francesco's bedstefars gamle vinmarker, der ligger i cru'erne San Cristoforo og Currà, indtil den unge begyndte at vinificere selv. Vigtige skridt i den prestigefyldte vinmager's rejse var hans eksamen i vinvidenskab i 2009 og årene med erfaring som kælderarbejder hos det berømte vinhus Bruno Giacosa, hvor Francesco fik mulighed for at vokse under vejledning af den anerkendte vinmager Dante Scaglione.
De hektarer, som vinmageren Francesco Versio dyrker, er lidt over 3, reserveret til nogle af de traditionelle langarole druesorter, såsom Nebbiolo og Dolcetto. Vinmarkerne ligger hovedsageligt i prestigefyldte Geografiske Tillægsbetegnelser i Barbaresco-området, især i kommunen Neive, som Albesani, Currà, San Cristoforo og Starderi, alle karakteriseret ved en fremragende sydvestlig eksponering. Generelt ligger parcellerne på jorde bestående af ler, sand og kalk, hvis indhold varierer afhængigt af den relevante underzone. I kælderen anvender Francesco en traditionel og minimalistisk stil, baseret på spontane gæringer og tendens til langvarige macerationer. For Barbaresco sker lagringen strengt i store fade af slavisk eg, mens der også anvendes ståltanke og betonkar til modning af de andre vine.
Således fødes vinene fra Francesco Versio, autentiske udtryk for Langa, produceret uden kompromiser, i stand til at fremhæve elegancen og kompleksiteten i området. Kronjuvelen i produktionen er, for at sige det mildt, Barbaresco, udtryk for de fire cru, som vinmageren dyrker, i stand til at skille sig ud med sine komplekse og raffinerede aromaer samt det ædle tannin. Sortimentet suppleres af en saftig Dogliani, en intens Barbera d'Alba og en overraskende lagdelt Langhe Nebbiolo.
