VNA
Vinhuset VNA wines ligger i det ægte landlige område Oltrepò Pavese, et af de ældste og mest interessante vinområder i hele Italien. En overraskende variation af eksponeringer og jorde har gjort det til en ægte vugge for vinstokken, hvor de to mest ædle druesorter i verden, Pinot Nero og Riesling Renano, er blevet dyrket i mere end 150 år, ledsaget af forskellige lokale sorter som Uva Rara, Bonarda, Barbera, Cortese og Croatina. VNA kender disse landskaber godt og ved, at netop fra disse jorde, hvis de behandles med omhu og respekt, kan der opstå store vine, der afspejler den længste vinhistorie i regionen. Historien om VNA begyndte i 1982, da Uberto Fiori besluttede at købe nogle hektar i kommunen Torrazza Coste i Pavese, en lille landsby, der stadig i dag bevarer de ældste lokale traditioner. Vinhuset begynder at producere få flasker, som er forbeholdt venner og familie. Vendepunktet kom i 2015, da sønnerne Alessandro og Federico tog over ledelsen af virksomheden og indviede vinproduktionen på marked.
VNA anvender ancestrale og håndværksmæssige metoder for at respektere og beskytte naturens spontane cyklus. Så i vinmarken konkretiseres respekten for jorden med brug af organiske gødninger og naturlige dækkeplanter, og enhver form for syntetisk kemi er forbudt. I kælderen fortsætter man på samme måde, ved at begrænse invasive processer som filtrering eller klarificering, og kun anvende native gær. På ler- og siltjord, beriget med sand og sandsten, vokser 20-30 år gamle vinstokke af Cortese, Barbera, Croatina og Uva Rara, placeret mellem 120-130 meters højde.
VNA's vine fotograferer uden filtre det overpadanske område, indsamler alle årgangens nuancer. De smukke alsaceflasker viser stiliserede dyr på etiketten, som firben eller myrer, for yderligere at understrege det indre bånd mellem jord og menneske. Serien tilbyder macerede hvide (myrer) baseret på Cortese med en vild og landlig karakter, som til tider kan være svær at fortolke, og en rød (firben) fra en mix af lokale druer med en rustik, varm og jordagtig profil. VNA er en oplevelsesrejse mellem de gamle bakker og traditioner i Oltrepò.
Vinhuset VNA wines ligger i det ægte landlige område Oltrepò Pavese, et af de ældste og mest interessante vinområder i hele Italien. En overraskende variation af eksponeringer og jorde har gjort det til en ægte vugge for vinstokken, hvor de to mest ædle druesorter i verden, Pinot Nero og Riesling Renano, er blevet dyrket i mere end 150 år, ledsaget af forskellige lokale sorter som Uva Rara, Bonarda, Barbera, Cortese og Croatina. VNA kender disse landskaber godt og ved, at netop fra disse jorde, hvis de behandles med omhu og respekt, kan der opstå store vine, der afspejler den længste vinhistorie i regionen. Historien om VNA begyndte i 1982, da Uberto Fiori besluttede at købe nogle hektar i kommunen Torrazza Coste i Pavese, en lille landsby, der stadig i dag bevarer de ældste lokale traditioner. Vinhuset begynder at producere få flasker, som er forbeholdt venner og familie. Vendepunktet kom i 2015, da sønnerne Alessandro og Federico tog over ledelsen af virksomheden og indviede vinproduktionen på marked.
VNA anvender ancestrale og håndværksmæssige metoder for at respektere og beskytte naturens spontane cyklus. Så i vinmarken konkretiseres respekten for jorden med brug af organiske gødninger og naturlige dækkeplanter, og enhver form for syntetisk kemi er forbudt. I kælderen fortsætter man på samme måde, ved at begrænse invasive processer som filtrering eller klarificering, og kun anvende native gær. På ler- og siltjord, beriget med sand og sandsten, vokser 20-30 år gamle vinstokke af Cortese, Barbera, Croatina og Uva Rara, placeret mellem 120-130 meters højde.
VNA's vine fotograferer uden filtre det overpadanske område, indsamler alle årgangens nuancer. De smukke alsaceflasker viser stiliserede dyr på etiketten, som firben eller myrer, for yderligere at understrege det indre bånd mellem jord og menneske. Serien tilbyder macerede hvide (myrer) baseret på Cortese med en vild og landlig karakter, som til tider kan være svær at fortolke, og en rød (firben) fra en mix af lokale druer med en rustik, varm og jordagtig profil. VNA er en oplevelsesrejse mellem de gamle bakker og traditioner i Oltrepò.
