Volcàn De Mi Tierra
Volcán de mi Tierra er udtrykket for et samarbejde mellem den mexicanske familie Gallardo og den verdensførende luksus- og premium 'beverage'-gruppe, nemlig Louis Vuitton Moët Hennessy. Mærket blev lanceret første gang i 2017, og ånden skabes efter personlig opskrift inden for destilleriet, ved kun at bruge håndværksmæssige systemer og manuelt arbejde, med hjælp fra avancerede teknologier, der muliggør præcis kontrol og et resultat af ekstrem kvalitet: Volcán kan prale af at tilhøre den lille gruppe af virksomheder, der producerer i et enkelt dedikeret laboratorium. I dag er det muligt at finde tusindvis af forskellige mærker på markedet, men de eksisterende destillerier er kun omkring 134: det er derfor klart, hvordan hver virksomhed kan producere adskillige mærker. Kun 16% af disse er dog i overensstemmelse med de standarder, der er fastsat af Consejo Regulador del Tequila, kontrolmyndigheden for tequila, og kan angive deres unikke og eksklusive NOM på etiketten: nummeret, der forbinder de producerede etiketter med destilleriet og som Volcán er 1523.
Volcán de mi Tierra tager navn efter det omkringliggende landskab ved destilleriet, i staten Jalisco i Mexico, få kilometer vest for hovedstaden Guadalajara: for 200.000 år siden formede udbruddet af Volcán de Tequila topografien og påvirkede i høj grad udviklingen af området, hvilket skabte en frugtbar jord af vulkansk art, med værdifulde og rige mineralforekomster som jern og basalt. På disse strækninger, der ligger i betydelige højder fra 1.600 til over 2.000 meter over havets overflade, finder Agave Blu sit foretrukne hjem, dyrket uden forcering i de 8 år, der er nødvendige for dens fulde modning. Det vil netop være sammensætningen af planter fra lavlandet og dem, der er høstet i højlandet, der giver en særlig aromatisk ånd i destillationen.
Volcán de mi Tierra behandler høsten på forskellige måder afhængigt af oprindelsesområdet for agaverne og den ånd, man ønsker at opnå. Piñas, hjerterne fra planterneVolcán de mi Tierra er udtrykket for et samarbejde mellem den mexicanske familie Gallardo og den verdensførende luksus- og premium 'beverage'-gruppe, nemlig Louis Vuitton Moët Hennessy. Mærket blev lanceret første gang i 2017, og ånden skabes efter personlig opskrift inden for destilleriet, ved kun at bruge håndværksmæssige systemer og manuelt arbejde, med hjælp fra avancerede teknologier, der muliggør præcis kontrol og et resultat af ekstrem kvalitet: Volcán kan prale af at tilhøre den lille gruppe af virksomheder, der producerer i et enkelt dedikeret laboratorium. I dag er det muligt at finde tusindvis af forskellige mærker på markedet, men de eksisterende destillerier er kun omkring 134: det er derfor klart, hvordan hver virksomhed kan producere adskillige mærker. Kun 16% af disse er dog i overensstemmelse med de standarder, der er fastsat af Consejo Regulador del Tequila, kontrolmyndigheden for tequila, og kan angive deres unikke og eksklusive NOM på etiketten: nummeret, der forbinder de producerede etiketter med destilleriet og som Volcán er 1523.
Volcán de mi Tierra tager navn efter det omkringliggende landskab ved destilleriet, i staten Jalisco i Mexico, få kilometer vest for hovedstaden Guadalajara: for 200.000 år siden formede udbruddet af Volcán de Tequila topografien og påvirkede i høj grad udviklingen af området, hvilket skabte en frugtbar jord af vulkansk art, med værdifulde og rige mineralforekomster som jern og basalt. På disse strækninger, der ligger i betydelige højder fra 1.600 til over 2.000 meter over havets overflade, finder Agave Blu sit foretrukne hjem, dyrket uden forcering i de 8 år, der er nødvendige for dens fulde modning. Det vil netop være sammensætningen af planter fra lavlandet og dem, der er høstet i højlandet, der giver en særlig aromatisk ånd i destillationen.
Volcán de mi Tierra behandler høsten på forskellige måder afhængigt af oprindelsesområdet for agaverne og den ånd, man ønsker at opnå. Piñas, hjerterne fra planterne