Wegeler
Wegeler er en af de historiske og mest anerkendte ejendomme i Rheingau, berømt i over et århundrede for sine fremragende udtryk af Riesling. Dens historie begyndte i 1882, takket være initiativet fra grundlæggeren Geheimrat Julius Wegeler, efterkommer af vinhandlere og producenter. I 1900, med erhvervelsen af ejendommen Bernkasteler Doctor, udvidede vingården også til Mosel-regionen. I dag fortsætter efterkommerne af familien Wegeler-Drieseberg de vinavls- og vinfremstillings traditioner, der har gjort deres Riesling store og prestigefyldte i verden og garanterer: “på trods af mode og marketingstrategier er intet ændret.”
I Wegeler vingården udføres hver produktionsproces med største omhu, fra dyrkning af vinstokken til aftapning. I kælderen anvendes teknologi til at bevare den aromatiske potentiale af druerne og udtryksfuldheden af territoriet, ved at udnytte tyngdekraften til overførsel og klaring af mosten, der udføres ved statisk dekantation. Fermenteringerne foregår langsomt i ståltanke og de afsluttes først i foråret efter høsten. Modningen på fine gærrester foregår i stål eller i egetræsfade af forskellig størrelse, hvor vinene opnår bredde og kompleksitet takket være mikro-iltningen fra træets mikroporositet. Efter modningen, som normalt varer et par måneder, filtreres vinene let og bevarer et traditionelt restsukker.
Riesling Wegeler er berømte for deres typiske og autentiske karakter, for deres kvalitet og for deres ubestridte lagringspotentiale. I over 130 år har dette vinhus dedikeret sig med engagement og dedikation til Riesling, opdaget alle dens muligheder, opretholdt høje forventninger fra vinelskere over hele verden og konstant overrasket dem med usædvanlige udtryk.
Wegeler er en af de historiske og mest anerkendte ejendomme i Rheingau, berømt i over et århundrede for sine fremragende udtryk af Riesling. Dens historie begyndte i 1882, takket være initiativet fra grundlæggeren Geheimrat Julius Wegeler, efterkommer af vinhandlere og producenter. I 1900, med erhvervelsen af ejendommen Bernkasteler Doctor, udvidede vingården også til Mosel-regionen. I dag fortsætter efterkommerne af familien Wegeler-Drieseberg de vinavls- og vinfremstillings traditioner, der har gjort deres Riesling store og prestigefyldte i verden og garanterer: “på trods af mode og marketingstrategier er intet ændret.”
I Wegeler vingården udføres hver produktionsproces med største omhu, fra dyrkning af vinstokken til aftapning. I kælderen anvendes teknologi til at bevare den aromatiske potentiale af druerne og udtryksfuldheden af territoriet, ved at udnytte tyngdekraften til overførsel og klaring af mosten, der udføres ved statisk dekantation. Fermenteringerne foregår langsomt i ståltanke og de afsluttes først i foråret efter høsten. Modningen på fine gærrester foregår i stål eller i egetræsfade af forskellig størrelse, hvor vinene opnår bredde og kompleksitet takket være mikro-iltningen fra træets mikroporositet. Efter modningen, som normalt varer et par måneder, filtreres vinene let og bevarer et traditionelt restsukker.
Riesling Wegeler er berømte for deres typiske og autentiske karakter, for deres kvalitet og for deres ubestridte lagringspotentiale. I over 130 år har dette vinhus dedikeret sig med engagement og dedikation til Riesling, opdaget alle dens muligheder, opretholdt høje forventninger fra vinelskere over hele verden og konstant overrasket dem med usædvanlige udtryk.
