Weinberghof Bellutti
Weinberghof Bellutti er en lille og uafhængig vinproducent i Termeno på Vinvejen, grundlagt af vinmageren Christian Bellutti, medlem af Foreningen af små vinproducenter i Sydtyrol. I hjemlandet for Gewurztraminer arbejder Christian med dedikation, passion og kompetence, ved hjælp af de mest moderne teknologier, for at producere vine med en klar, præcis, elegant og fejlfri stil, der kan udtrykke det bedste fra de enkelte druesorter, årgangen og området.
Vingårdene i Weinberghof Bellutti omfatter 2,5 hektar vinmarker spredt over forskellige parceller i området omkring Termeno og Caldaro-søen, hvor Schiava dyrkes. De andre dyrkede druesorter er Gewurztraminer, Lagrein og Pinot Grigio. I kælderen udføres gæring i stål, og kun for rødvine, korte modninger i traditionelle egetræsfade. Balancen, aromatisk renhed og kvalitet uden kompression er de mål, der guider hver produktionsproces, både i vinmarken og i kælderen.
Jeg vine fra Weinberghof Bellutti er klare, tørre, velafbalancerede og meget elegante. Vi anbefaler at smage dem ved anledninger som fine middage, eventuelt i selskab med typiske retter fra området, for at maksimere deres elegance og territorialitet. Vi taler om en uafhængig produktion af nogle få tusinde flasker, der har formået at blive bemærket af entusiaster og kritikere og at finde sin æresplads i vinlandskabet i Sydtyrol. I dag, få år efter sin grundlæggelse, er kælderen et obligatorisk stop for dem, der elsker vinproduktionen i Sydtyrol, den høje kompetence hos dens vinbønder og den fejlfri elegance af dens vine.
Weinberghof Bellutti er en lille og uafhængig vinproducent i Termeno på Vinvejen, grundlagt af vinmageren Christian Bellutti, medlem af Foreningen af små vinproducenter i Sydtyrol. I hjemlandet for Gewurztraminer arbejder Christian med dedikation, passion og kompetence, ved hjælp af de mest moderne teknologier, for at producere vine med en klar, præcis, elegant og fejlfri stil, der kan udtrykke det bedste fra de enkelte druesorter, årgangen og området.
Vingårdene i Weinberghof Bellutti omfatter 2,5 hektar vinmarker spredt over forskellige parceller i området omkring Termeno og Caldaro-søen, hvor Schiava dyrkes. De andre dyrkede druesorter er Gewurztraminer, Lagrein og Pinot Grigio. I kælderen udføres gæring i stål, og kun for rødvine, korte modninger i traditionelle egetræsfade. Balancen, aromatisk renhed og kvalitet uden kompression er de mål, der guider hver produktionsproces, både i vinmarken og i kælderen.
Jeg vine fra Weinberghof Bellutti er klare, tørre, velafbalancerede og meget elegante. Vi anbefaler at smage dem ved anledninger som fine middage, eventuelt i selskab med typiske retter fra området, for at maksimere deres elegance og territorialitet. Vi taler om en uafhængig produktion af nogle få tusinde flasker, der har formået at blive bemærket af entusiaster og kritikere og at finde sin æresplads i vinlandskabet i Sydtyrol. I dag, få år efter sin grundlæggelse, er kælderen et obligatorisk stop for dem, der elsker vinproduktionen i Sydtyrol, den høje kompetence hos dens vinbønder og den fejlfri elegance af dens vine.
