Zenzerello
Zenzerello er et moderne italiensk spiritusmærke specialiseret i produktion af citron- og ingefærlikør. For distributionen samarbejder Zenzerello med Arkana, en kommerciel virksomhed baseret i Udine, der er dedikeret til distribution og salg af specialiteter inden for Food & Beverage-sektoren. For produktion og aftapning stoler mærket på erfaringen fra Liquorificio Italia, en facilitet beliggende i Trieste, der tilbyder en højkvalitetsproduktionstjeneste til tredjepart takket være teknikken og viden fra Franco Treglia, en ønolog inden for spiritus og destillater, som i 1996 grundlagde Liquorificio Italia.
Ingredienserne i Zenzerellos produktion er vand, alkohol, sukker, ingefærsaft, infusion af femminello citroner fra Gargano IGP, ingefærinfusion og nogle naturlige aromaer. Især er femminello citronen fra Gargano en særlig type citron dyrket i kystområdet i Foggia-provinsen, hvor det milde klima og den solrige beliggenhed muliggør produktionen af citroner af højeste kvalitet. Det er den ældste citron i hele Italien, dyrket i området siden år 1000, kaldet "femminello" på grund af sin rigelige produktivitet. Dens intense duft stammer fra den betydelige koncentration af æteriske olier i frugten.
Zenzerello-likøren glæder sanserne med sine friske og skarpe fornemmelser af citron og ingefær. Det anbefales at nyde denne likør alene kold som en eftermiddagsdrink i godt selskab, selvom den også overraskende egner sig til mixology, især i tilberedningen af alternative versioner af de klassiske cocktails Moscow Mule, Spritz og Negroni, for blot at nævne nogle få. Desuden foreslår producenten selv at prøve Zenzerello for at give et frisk pust i køkkenet ved at tilføje et par dråber til frugtsalat, te eller din hamburgersauce. Prøv også at kombinere det med æg og sukker for at skabe en zabaione med en citrusagtig karakter.
Zenzerello er et moderne italiensk spiritusmærke specialiseret i produktion af citron- og ingefærlikør. For distributionen samarbejder Zenzerello med Arkana, en kommerciel virksomhed baseret i Udine, der er dedikeret til distribution og salg af specialiteter inden for Food & Beverage-sektoren. For produktion og aftapning stoler mærket på erfaringen fra Liquorificio Italia, en facilitet beliggende i Trieste, der tilbyder en højkvalitetsproduktionstjeneste til tredjepart takket være teknikken og viden fra Franco Treglia, en ønolog inden for spiritus og destillater, som i 1996 grundlagde Liquorificio Italia.
Ingredienserne i Zenzerellos produktion er vand, alkohol, sukker, ingefærsaft, infusion af femminello citroner fra Gargano IGP, ingefærinfusion og nogle naturlige aromaer. Især er femminello citronen fra Gargano en særlig type citron dyrket i kystområdet i Foggia-provinsen, hvor det milde klima og den solrige beliggenhed muliggør produktionen af citroner af højeste kvalitet. Det er den ældste citron i hele Italien, dyrket i området siden år 1000, kaldet "femminello" på grund af sin rigelige produktivitet. Dens intense duft stammer fra den betydelige koncentration af æteriske olier i frugten.
Zenzerello-likøren glæder sanserne med sine friske og skarpe fornemmelser af citron og ingefær. Det anbefales at nyde denne likør alene kold som en eftermiddagsdrink i godt selskab, selvom den også overraskende egner sig til mixology, især i tilberedningen af alternative versioner af de klassiske cocktails Moscow Mule, Spritz og Negroni, for blot at nævne nogle få. Desuden foreslår producenten selv at prøve Zenzerello for at give et frisk pust i køkkenet ved at tilføje et par dråber til frugtsalat, te eller din hamburgersauce. Prøv også at kombinere det med æg og sukker for at skabe en zabaione med en citrusagtig karakter.
