Zorah
Zorah er et vineri beliggende i Armenien, i hjertet af Vayots Dzor-regionen, et meget gammelt område, rigt på historie og kultur, hvor vin er blevet produceret siden tidernes morgen. En lang exegetisk tradition synes faktisk at identificere Ararat-bjerget, hvis skråninger huser Zorahs vinmarker, som stedet hvor Noa landede med sin ark og indviede vinavl og vinproduktion. Ud fra ønsket om at genopdage vinens oprindelse og genvinde sine rødder, grundlagde Zorik Gharibian, en armenier opvokset i Italien, vineriet Zorah med den præcise hensigt at producere vin i overensstemmelse med de gamle traditioner, der går mere end 6.000 år tilbage, ved at studere fund og arkæologiske steder i den nærliggende Areni 1-hule, betragtet som verdens ældste vineri, Garni-fæstningen og Karmir Blur, med sine 480 store nedgravede amphorae.
Zorahs vinmarker ligger i den landlige landsby Rind og ved foden af Ararat-bjerget, mellem 1400 og 1600 meters højde. De eneste dyrkede druesorter er de lokale autochthon druesorter, som Areni, og vinplanterne er egetræer i klippe- og sandjord. I vineriet repræsenterer brugen af gamle armenske amphorae, kaldet karas, sammen med moderne temperaturkontrollerede betonbeholdere den perfekte syntese af det gamle og det moderne, men altid med respekt for de ældste vinfremstillingsmetoder. Da amphorae ikke længere produceres i Armenien, har det været nødvendigt at lede efter dem fra landsby til landsby, købe dem fra de lokale bønder.
Zorahs vine kendetegnes ved elegance, struktur, aromatisk fylde og behageligt vilde kryddernoter. De er resultatet af samarbejdet mellem Zorik Gharibian og to italienere, der er uddannet i Toscana hos Antinori: agronomen Stefano Bartolomei og vinmageren Alberto Antonini. På kort tid har disse vine opnået anerkendelse fra kritikere og flere entusiaster verden over, der er blevet betaget af deres ancestrale karakter … forenet med en moderne elegance.
Zorah er et vineri beliggende i Armenien, i hjertet af Vayots Dzor-regionen, et meget gammelt område, rigt på historie og kultur, hvor vin er blevet produceret siden tidernes morgen. En lang exegetisk tradition synes faktisk at identificere Ararat-bjerget, hvis skråninger huser Zorahs vinmarker, som stedet hvor Noa landede med sin ark og indviede vinavl og vinproduktion. Ud fra ønsket om at genopdage vinens oprindelse og genvinde sine rødder, grundlagde Zorik Gharibian, en armenier opvokset i Italien, vineriet Zorah med den præcise hensigt at producere vin i overensstemmelse med de gamle traditioner, der går mere end 6.000 år tilbage, ved at studere fund og arkæologiske steder i den nærliggende Areni 1-hule, betragtet som verdens ældste vineri, Garni-fæstningen og Karmir Blur, med sine 480 store nedgravede amphorae.
Zorahs vinmarker ligger i den landlige landsby Rind og ved foden af Ararat-bjerget, mellem 1400 og 1600 meters højde. De eneste dyrkede druesorter er de lokale autochthon druesorter, som Areni, og vinplanterne er egetræer i klippe- og sandjord. I vineriet repræsenterer brugen af gamle armenske amphorae, kaldet karas, sammen med moderne temperaturkontrollerede betonbeholdere den perfekte syntese af det gamle og det moderne, men altid med respekt for de ældste vinfremstillingsmetoder. Da amphorae ikke længere produceres i Armenien, har det været nødvendigt at lede efter dem fra landsby til landsby, købe dem fra de lokale bønder.
Zorahs vine kendetegnes ved elegance, struktur, aromatisk fylde og behageligt vilde kryddernoter. De er resultatet af samarbejdet mellem Zorik Gharibian og to italienere, der er uddannet i Toscana hos Antinori: agronomen Stefano Bartolomei og vinmageren Alberto Antonini. På kort tid har disse vine opnået anerkendelse fra kritikere og flere entusiaster verden over, der er blevet betaget af deres ancestrale karakter … forenet med en moderne elegance.
