Vistamare Ca' Marcanda Gaja 2024
Vistamare fra Ca' Marcanda er en hvidvin lavet af druerne Vermentino og Viognier, der fremkalder en følelse af ubekymrethed ved smagningen. Intens, med fornemmelser af kandiserede citrusfrugter og sommerfrugt mod en maritim baggrund. Frisk, rund og med substans på ganen
"Vistamare" er en frisk og harmonisk hvidvin, der stammer fra de smukke områder i Bolgheri. Dette hjørne af Maremma Toscana, berømt for de store røde vine produceret med de berømte Bordeaux-druer, har vist sig at være særligt velegnet til dyrkning af hvide druesorter. Ca' Marcanda-vinmarken er den toskanske ejendom til den berømte piemontesiske producent Angelo Gaja, far til nogle af de mest værdsatte Barbaresco-vine i verden. "Vistamare" er lavet af en blanding af Vermentino (60%), der traditionelt dyrkes langs den toskanske kyst, og Viogner (40%), en druesort, der stammer fra Rhône-dalen, som har tilpasset sig det mediterranske klima i Bolgheri. En flaske med stor nydelse og umiddelbar drikkefærdighed, der godt udtrykker de marine og solrige noter fra Etruskerkysten.
Den hvide "Vistamare" stammer fra de smukke og solrige vinmarker i Bolgheri, der dyrkes i strækningen af land mellem kysten og det bakkede område, der løber parallelt med kysten og beskytter afgrøderne mod vindene fra nordøst. Det tempererede klima, altid blæst fra Tyrrhenske Hav er perfekt til to mediterranske druesorter som Vermentino og Viogner. De to sorter vinificeres separat, med fermentering i ståltanke ved kontrolleret temperatur for Vermentino og i træ for Viogner. Den første hviler i stål, mens den anden modnes i fransk egetræsfade. Efter seks måneders modning skabes blandingen, og der fortsættes med aftapning. Vinen forbliver endnu et par måneder i kælderen, før den sættes til salg.
Vinen "Vistamare" udtrykker perfekt den afbalancerede og forførende profil, resultatet af den kloge forening af de typisk marine noter fra Vermentino med den intense udtryksfulde rigdom fra Viogner. Aldrig er navnet på en vin blevet valgt så passende til at opsummere dens karakter og personlighed. I glasset har den en strågul farve med grønne nuancer. Bouqueten er rig og intens med blomsteragtige dufte, citrusaromaer, gul frugt, fersken, abrikos, tropiske nuancer og urter fra den mediterranske busk. På ganen er den frisk, med saftig, moden og behagelig frugt. Ved bordet passer den perfekt til fiskeanretninger.