Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2016
Sjældne vineDen Vosne Romanée Premier Cru "Les Chaumes" fra det franske vinhus Georges Noellat er en territorial rødvin med ekstrem elegance, perfekt til vigtige gaver eller særlige lejligheder. Den er lavet med 100% Pinot Noir druer høstet fra den navngivne Premier Cru og lagret på franske egetræsfade i cirka 18 måneder, før den tappes. Farven er intens rubinrød med smukke granatfarvede nuancer, mens duftene minder om friske blomster og søde krydderier. Smagen er harmonisk, frugtagtig, saftig, med stor balance og en uventet friskhed i eftersmagen.
Vosne-Romanée Premier Cru "Les Chaumes" fra Domaine Georges Noëllat kommer fra det kommunale område af et af de legendariske steder for store vine, som alle vinelskere i verden kender. Vi befinder os i hjertet af regionen med de mest berømte Pinot Noir i verden, i en Appellation, der omfatter 14 Climat klassificerede Premier Cru og de fantastiske Grand Cru fra: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux og Grands-Échezeaux. Etiketter, der i århundreder har repræsenteret den højeste udtryksform for den ædle druesort fra Bourgogne, som giver raffinerede og elegante, rige og komplekse vine, der er beregnet til lang lagring.
Premier Cru "Les Chaumes" Vosne-Romanée kommer fra en særlig værdifuld parcelle, en ægte perle af ejendommen, som ligger inden for Premier Cru "Les Chaumes", grænsende op til den berømte Grand Cru La Tache. Georges Noëllat tog styringen over denne lille familieejendom i 2010, og i dag betragtes han af kritikere og de mest opmærksomme vinelskere som en af de mest interessante vinproducenter i Bourgogne. Hans vine er resultatet af højkvalitets vinmarker, der drives med lave udbytter og i bæredygtigt landbrug, med fokus på det miljømæssige sammenhæng og uden brug af kemiske herbicider. Resultatet er druer af fremragende kvalitet, som vinificeres med omhu og stor respekt for råmaterialet med traditionelle vinifikationer, delvist med hele klaser. Vinen lagres i cirka 18 måneder på franske egetræsfade, delvist nye og delvist allerede brugte.
mere opmærksomme, en af de mest interessante vinproducenter i Bourgogne. Hans vine er resultatet af vinmarker af høj kvalitet, der drives med lave udbytter og i bæredygtigt landbrug, med fokus på det miljømæssige sammenhæng og uden brug af kemiske herbicider. Resultatet er druer af fremragende kvalitet, som vinificeres med omhu og stor respekt for råmaterialet med traditionelle vinifikationer, delvist med hele klaser. Vinen lagres i cirka 18 måneder på franske egetræsfade, delvist nye og delvist allerede brugte."Les Chaumes" Vosne-Romanée Premier Cru er et af de mest prestigefyldte etiketter fra Domaine Georges Noëllat, udtryk for et berømt Climat i området, der altid er blevet betragtet som en af de mest interessante for det høje og konstante niveau af sine vine. Ved synet præsenterer den sig i en lys rubinrød farve. Den olfaktoriske profil er intens og raffineret, med aromaer af ribs, surkirsebær, hindbær, bløde krydrede noter, antydninger af viol, nuancer af skovbund, humus, læder og ædle træer. På ganen har den en tæt og udviklet tannisk tekstur, med aromaerkomplekse og vedholdende, som giver en dyp og harmonisk slurk, præget af en afslutning med klar mineral friskhed.