{"id":63718,"feId":63718,"key":"P63718","type":"BOTTLE","name":{"it":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021","en":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021","fr":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021","de":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021","nl":"'160 Jaar' Ippolito 1845 2021","es":"'160 Años' Ippolito 1845 2021","da":"'160 År' Ippolito 1845 2021","pt":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021"},"priceLists":{"cmw_it_b2b":{"main":17.38,"b2b":17.38,"gold":17.38},"cmw_it_b2c":{"main":25,"b2b":25,"gold":22.71},"cmw_de_b2c":{"main":25.6,"b2b":25.6,"gold":25.6},"cmw_fr_b2c":{"main":25.6,"b2b":25.6,"gold":25.6},"cmw_uk_b2c":{"main":26.3,"b2b":26.3,"gold":26.3}},"milliliters":750,"slug":{"it":"160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","en":"160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","fr":"160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","de":"160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","nl":"160-jaar-ippolito-1845-2021-P63718.htm","es":"160-anos-ippolito-1845-2021-P63718.htm","da":"160-ar-ippolito-1845-2021-P63718.htm","pt":""},"handle":{"it":"160-anni-ippolito-1845-2021","en":"160-anni-ippolito-1845-2021","fr":"160-anni-ippolito-1845-2021","de":"160-anni-ippolito-1845-2021","nl":"160-jaar-ippolito-1845-2021","es":"160-anos-ippolito-1845-2021","da":"160-ar-ippolito-1845-2021","pt":""},"hrefLang":{"it":"https://www.callmewine.com/160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","en":"https://www.callmewine.com/en/160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","fr":"https://www.callmewine.fr/160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","de":"https://www.callmewine.de/160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","en-gb":"https://callmewine.co.uk/160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","de-at":"https://www.callmewine.at/160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","de-ch":"https://www.callmewine.ch/160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm"},"brandId":3415,"brand":{"feId":3415,"name":{"it":"Ippolito 1845","en":"Ippolito 1845","fr":"Ippolito 1845","de":"Ippolito 1845","nl":"Ippolito 1845","es":"Ippolito 1845","da":"Ippolito 1845","pt":"Ippolito 1845"},"slug":{"it":"ippolito-1845-B3415.htm","en":"ippolito-1845-B3415.htm","fr":"ippolito-1845-B3415.htm","de":"ippolito-1845-B3415.htm","nl":"ippolito-1845-B3415.htm","es":"ippolito-1845-B3415.htm","da":"ippolito-1845-B3415.htm","pt":"ippolito-1845-B3415.htm"}},"vintage":"2021","seoTitle":{"it":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021 | Callmewine","en":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021 | Callmewine UK","fr":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021 | Callmewine FR\r\n","de":"'160 Anni' Ippolito 1845 2021 | Callmewine DE","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"seoDescription":{"it":"Compra '160 Anni' Ippolito 1845 2021 su Callmewine, la migliore enoteca online per acquistare vino e champagne.","en":"Buy '160 Anni' Ippolito 1845 2021 on Callmewine, the best online wine shop to buy wine and champagne.","fr":"Achète '160 Anni' Ippolito 1845 2021 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.","de":"Kaufen Sie '160 Anni' Ippolito 1845 2021 auf Callmewine, dem besten Online-Weinhändler, um Wein und Champagner zu kaufen.","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"weight":0,"categoryName":"Vini","subCategoryName":"Vini Rossi","wineListName":"Gaglioppo","productionAreaName":"Sila","dosageName":null,"shortDescription":{"it":"

Il ‘160 Anni’ di Ippolito 1845 celebra la storia della cantina attraverso una tecnica di vinificazione che dona grande complessità al gaglioppo. I grappoli migliori infatti appassiscono su graticci fino a fine novembre. Dopo la fermentazione il vino affina per oltre un anno in rovere per ottenere una texture morbida e amabile. Al naso è suadente, con cenni di sottobosco che incontrano viola secca, uva passa sultanina e spezie dolci. Al palato esprime grande struttura, il sorso rotondo e intrigante è molto lungo. Ottimo con brasato di cervo alle spezie o formaggi erborinati

","en":"

Ippolito 1845's '160 Anni' celebrates the history of the winery through a winemaking technique that gives Gaglioppo great complexity. The best bunches are left to dry on racks until the end of November. After fermentation, the wine is aged for over a year in oak to obtain a soft and pleasant texture. The nose is persuasive, with hints of undergrowth meeting dried violets, sultanas and sweet spices. On the palate, it expresses great structure, with a round and intriguing finish that is very long. Excellent with spiced braised venison or blue cheeses

","fr":"

Le « 160 Anni » d'Ippolito 1845 célèbre l'histoire de la cave grâce à une technique de vinification qui confère une grande complexité au gaglioppo. Les meilleures grappes sont en effet séchées sur des claies jusqu'à la fin novembre. Après la fermentation, le vin est élevé pendant plus d'un an en fûts de chêne afin d'obtenir une texture douce et agréable. Au nez, il est séduisant, avec des notes de sous-bois qui se marient à la violette séchée, aux raisins secs et aux épices douces. En bouche, il exprime une grande structure, la dégustation est ronde et intrigante, avec une très longue finale. Excellent avec un rôti de cerf aux épices ou des fromages bleus

","de":"

Der „160 Anni” von Ippolito 1845 zelebriert die Geschichte des Weinguts durch eine Weinbereitungstechnik, die dem Gaglioppo eine große Komplexität verleiht. Die besten Trauben werden bis Ende November auf Gittern getrocknet. Nach der Gärung reift der Wein über ein Jahr lang in Eichenfässern, um eine weiche und liebenswerte Textur zu erhalten. In der Nase ist er verführerisch, mit Noten von Unterholz, getrockneten Veilchen, Sultaninen und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine großartige Struktur, der runde und faszinierende Geschmack ist sehr lang anhaltend. Hervorragend zu geschmortem Wild mit Gewürzen oder Blauschimmelkäse

","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"shortName":{"it":"'160 Anni' Ippolito","en":"'160 Anni' Ippolito","fr":"'160 Anni' Ippolito","de":"'160 Anni' Ippolito","nl":"'160 Jaar' Ippolito","es":"'160 Años' Ippolito","da":"'160 År' Ippolito","pt":""},"servingTemperature":"18°-20°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo","en":"To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 15-30 minutes before serving","fr":"Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir","de":"Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen","nl":"Om het optimaal te genieten, raden we aan om de wijn minstens 15-30 minuten voor het serveren te laten 'ademen'.","es":"Para disfrutarlo al máximo, te recomendamos dejar 'respirar' el vino al menos 15-30 minutos antes de servirlo","da":"For at nyde det bedst, anbefaler vi at lade vinen 'ånde' i mindst 15-30 minutter før servering.","pt":"Para apreciá-lo da melhor forma, recomendamos que deixe o vinho 'respirar' por pelo menos 15-30 minutos antes de servi-lo."},"glassTitle":{"it":"Ballon","en":"Ballon","fr":"Ballon","de":"Ballon","nl":"Ballon","es":"Ballon","da":"Ballon","pt":"Ballon"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice","en":"Perfect for robust, full-bodied and intense red wines, which require intense oxygenation to disclose all their deep and complex aromas and enhance the evolution in the glass","fr":"Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre","de":"Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.","nl":"Ideaal voor grote, robuuste, volle en intense rode wijnen die een intense zuurstofbehandeling vereisen om al hun diepe en complexe aroma's te onthullen en hun evolutie in het glas te benadrukken.","es":"Ideal para los grandes vinos tintos robustos, corpulentos e intensos, que necesitan de una intensa oxigenación para desvelar todos sus aromas profundos y complejos y realzar su evolución en la copa.","da":"Ideel til de store kraftige, fyldige og intense rødvine, der kræver en intens iltning for at åbne op for alle deres dybe og komplekse aromaer og fremhæve deres udvikling i glasset.","pt":"Ideal para grandes vinhos tintos robustos, encorpados e intensos, que necessitam de uma intensa oxigenação para revelar todos os seus aromas profundos e complexos e realçar a sua evolução no copo."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni","en":"You can leave it to rest in the cellar for over 5 years","fr":"Vous pouvez le laisser reposer dans votre cave pendant plus de 5 ans\n","de":"Sie können ihn sogar über 5 Jahre im Keller lagern","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":22,"name":{"it":"Carne arrosto e grigliata","en":"Roasted and Grilled Meat","fr":"Viande grillée et rôtie","de":"Gegrilltes und gebratenes Fleisch","nl":"Geroosterd en gegrild vlees","es":"Carne asada y a la parrilla","da":"Stegt og grillet kød","pt":"Carne assada e grelhada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/22.jpg"},{"id":24,"name":{"it":"Carne rossa in umido","en":"Red Meat Stew","fr":"Viande rouge mijotée","de":"Rotes geschmortes Fleisch","nl":"Gestoofde rode vlees","es":"Carne roja guisada","da":"Langtidsstegt oksekød","pt":"Carne vermelha estufada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/24.jpg"},{"id":29,"name":{"it":"Formaggi stagionati","en":"Aged Cheese","fr":"Fromages Affinés","de":"Gereifte Käsesorten","nl":"Gerijpte kazen","es":"Quesos curados","da":"Modnede oste","pt":"Queijos curados"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/29.jpg"},{"id":15,"name":{"it":"Risotto con carne","en":"Risotto with Meat","fr":"Risotto au Viande","de":"Risotto mit Ragout","nl":"Risotto met vlees","es":"Risotto con carne","da":"Risotto med kød","pt":"Risotto com carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/15.jpg"},{"id":25,"name":{"it":"Selvaggina","en":"Game","fr":"Gibier","de":"Wildbret","nl":"Wild","es":"Caza","da":"Vildt","pt":"Caça"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/25.jpg"}],"wineLists":[{"id":549,"name":{"it":"Gaglioppo","en":"Gaglioppo","fr":"Gaglioppo","de":"Gaglioppo","nl":"Gaglioppo","es":"Gaglioppo","da":"Gaglioppo","pt":"Gaglioppo"}}],"denomination":{"it":"Calabria IGT","en":"Calabria IGT","fr":"Calabria IGT","de":"Calabria IGT","nl":"Calabria IGT","es":"Calabria IGT","da":"Calabria IGT","pt":"Calabria IGT"},"grapes":{"it":"Gaglioppo 100%","en":"Gaglioppo 100%\n","fr":"Gaglioppo 100%\n","de":"Gaglioppo 100%\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"countryName":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"regionName":{"it":"Calabria","en":"Calabria","fr":"Calabre","de":"Kalabrien","nl":"Calabrië","es":"Calabria","da":"Calabrien","pt":"Calábria"},"alcoholContent":15,"size":{"it":"Bottiglia 75 cl","en":"75 cl Bottle","fr":"75 cl Bouteille","de":"75 cl Flasche","nl":"Fles 75 cl","es":"Botella 75 cl","da":"Flaske 75 cl","pt":"Garrafão 75 cl"},"winemaking":{"it":"Fermentazione alcolica in acciaio, appassimento delle uve su graticci per circa un mese","en":"Alcoholic fermentation in steel, drying of the grapes on racks for about a month\n","fr":"Fermentation alcoolique en cuve inox, séchage des raisins sur des claies pendant environ un mois","de":"Alkoholische Gärung in Stahlbehältern, Trocknung der Trauben auf Gitterrosten für etwa einen Monat\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"13 mesi in botti di rovere","en":"13 months in oak barrels\n","fr":"13 mois en fûts de chêne\n","de":"13 Monate in Eichenfässern\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"Rubino carico e scuro","en":"Deep, dark ruby\n","fr":"Ruby red, deep and dark\n","de":"Kräftiges, dunkles Rubinrot\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"Robusto e caldo, molto morbido, abboccato, finale equilibrato e fresco","en":"Robust and warm, very smooth, sweet, balanced and fresh finish","fr":"Robuste et chaleureux, très doux, moelleux, finale équilibrée et fraîche","de":"Kräftig und warm, sehr weich, lieblich, ausgewogener und frischer Abgang","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Principio con more selvatiche, poi viola secca, uva passa e infine spezie dolci come vaniglia e cannella","en":"Starting with wild blackberries, then dried violets, raisins and finally sweet spices such as vanilla and cinnamon\n","fr":"Commencer par des mûres sauvages, puis de la violette séchée, des raisins secs et enfin des épices douces comme la vanille et la cannelle","de":"Zunächst wilde Brombeeren, dann getrocknete Veilchen, Rosinen und schließlich süße Gewürze wie Vanille und Zimt\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"producedBy":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"productionPhilosophies":[],"productInformations":[{"id":1,"name":{"it":"Contiene solfiti","en":"Contains sulfites","fr":"Contient sulfites","de":"Enthält Sulfite","nl":"Bevat sulfieten","es":"Contiene sulfitos","da":"Indeholder sulfitter","pt":"Contém sulfitos"}}],"region":{"id":60,"name":{"it":"Calabria","en":"Calabria","fr":"Calabre","de":"Kalabrien","nl":"Calabrië","es":"Calabria","da":"Calabrien","pt":"Calábria"},"slug":{"it":"vini-calabria-M1R60.htm","en":"wines-calabria-M1R60.htm","fr":"vins-calabre-M1R60.htm","de":"weine-kalabrien-M1R60.htm","nl":"wijnen-calabrie-M1R60.htm","es":"vinos-calabria-M1R60.htm","da":"vine-calabrien-M1R60.htm","pt":"vinhos-calabria-M1R60.htm"}},"country":{"id":1,"name":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"slug":{"it":"vini-italia-M1N1.htm","en":"wines-italy-M1N1.htm","fr":"vins-italie-M1N1.htm","de":"weine-italien-M1N1.htm","nl":"wijnen-italie-M1N1.htm","es":"vinos-italia-M1N1.htm","da":"vine-italien-M1N1.htm","pt":"vinhos-italia-M1N1.htm"}},"subCategory":{"id":5,"name":{"it":"Vini Rossi","en":"Red Wines","fr":"Vins Rouges","de":"Rotwein","nl":"Rode Wijnen","es":"Vinos Tintos","da":"Røde Vine","pt":"Vinhos Tintos"},"slug":{"it":"vini-rossi-C5.htm","en":"red-wines-C5.htm","fr":"vins-rouges-C5.htm","de":"rotwein-C5.htm","nl":"rode-wijnen-C5.htm","es":"vinos-tintos-C5.htm","da":"rode-vine-C5.htm","pt":"vinhos-tintos-C5.htm"}},"bioOperator":null,"favourite":false,"isnew":false,"exclusive":false,"inpromotion":false,"buy_now":false,"isInPromotion":{"cmw_it_b2b":0,"cmw_it_b2c":0,"cmw_de_b2c":0,"cmw_fr_b2c":0,"cmw_uk_b2c":0},"foreveryday":false,"togift":false,"unusualvariety":false,"rarewine":false,"artisanal":false,"bestprice":{"cmw_it_b2b":false,"cmw_it_b2c":false,"cmw_de_b2c":false,"cmw_fr_b2c":false,"cmw_uk_b2c":false},"organic":false,"topsale":false,"bioCert":false,"enabled":{"cmw_it_b2b":1,"cmw_it_b2c":1,"cmw_de_b2c":1,"cmw_fr_b2c":1,"cmw_uk_b2c":1},"outOfProduction":false,"canonicalProductId":null,"amountMax":{"cmw_it_b2b":null,"cmw_it_b2c":null,"cmw_de_b2c":null,"cmw_fr_b2c":null,"cmw_uk_b2c":null},"boxId":null,"vintageYear":{"id":13,"vintage":"2021","slug":{"de":"gaglioppo-2021-V549A39.htm","en":"gaglioppo-2021-V549A39.htm","fr":"gaglioppo-2021-V549A39.htm","it":"gaglioppo-2021-V549A39.htm","nl":"gaglioppo-2021-V549A39.htm","es":"gaglioppo-2021-V549A39.htm","da":"gaglioppo-2021-V549A39.htm","pt":"gaglioppo-2021-V549A39.htm"}},"canonical":"160-anni-ippolito-1845-2021-P63718.htm","redirectSeoUrl":null,"popularity":1}

'160 År' Ippolito 1845 2021

Betegnelse

Alkoholprocent

Format

Yderligere oplysninger

Temperatur

Glas

Hvornår åbne

Hvornår drikke