A' Rosato Fattoria Aldobrandesca - Antinori 2025
Den Rosato "A" stammer fra det sydlige Maremma i Toscana, skabt af Fattoria Aldobrandesca af Marchesi Antinori. Det er en maritim og middelhavsvin baseret på Aleatico druer, med en frisk og saltet smag, delikat og duftende, udstyret med en meget frugtagtig bouquet af bær, rosa grapefrugt og granatæble med nuancer af rosenblade og middelhavssus.
A' Rosato Fattoria Aldobrandesca - Antinori 2025 P66845 Fattoria Aldobrandesca - Antinori Toscana Italien Rosato
vulkansk oprindelse, præget af tufsubstrater. Efter en kort kold maceration fermenterer mosten i rustfrie ståltanke, hvor temperaturen kontrolleres. Altid i stål hviler vinen derefter i et par måneder, før den bliver tappet og markedsført.Rosévin “A” lavet af vingården Antinori inden for Fattoria Aldobrandesca præsenterer sig for øjet med en farve, der minder om nuancerne af koral, bestemt lysende. De små bær skifter mellem nuancer af mere eksotisk frugt, hvor også en let middelhavsaroma træder frem. Ved smagningen er den let i kroppen, drikkelig og glidende, med en forfriskende og mineralsk slurk, hvor man genfinder den mediterranske præg, der allerede svævede i næsen. En rosé, der er perfekt til alle lejligheder, og som anbefales at prøve til en middag med japansk sushi og sashimi.