Fattoria Aldobrandesca - Antinori

Fattoria Aldobrandesca ligger i det historiske "Etruskiske Tufa-område", hvor landskabet adskiller sig fra kystlinjen, præget af sletter og fyrreskove tæt ved strande. Beliggende i stedet i indlandet, hvor den tufiske charme konkretiseres i by-fæstninger udskåret i denne magmatiske klippe, har den som ejere ikke mindre end en familie, der inden for italiensk vinproduktion er blandt de mest historiske og anerkendte: Marchesi Antinori, som købte den i 1995 for at bringe deres ædle vinvision til disse områder, der sjældent bruges til at skabe vine med kosmopolitisk og internationalt præg.

Udbredt over 100 hektar ved foden af tufspidsen, hvor byen Sovana står, ligger vinmarkerne fra Fattoria Aldobrandesca i en højde af 200 meter over havets overflade og er placeret på vulkaniske og flade jorde. Her, specifikt i Scansanaccio, en lille lokalitet under kommunen Sorano, er der plantet to druesorter, der

bevarer sensoriske og oprindelsesmæssige profiler, der er særligt forskellige: Aleatico, en semi-aromatisk kvalitet der stammer fra en mutation af en sort Moscato, og Malbec af bordelais oprindelse, som i øjeblikket er den førende druesort inden for argentinsk vinproduktion, der finder et fremragende vækstmiljø i de let bakkede områder i Maremma.

Historien om Fattoria Aldobrandesca er derfor, afvisning, tæt knyttet til den vinøse og iværksætterånd hos familien Antinori, som har en slægtslinje engageret i vinavl og vinificering af dens frugter, der har varet uafbrudt i 26 generationer, siden Giovanni di Piero Antinori blev medlem af det Florentinske Vinhandlerlaug i 1385, en forening dedikeret til køb, handel og distribution af vinhandlere fra den tid. Efter at have udvidet sine domæner til at omfatte forvaltningen af flere jordstykker over hele halvøen, er familiens internationale vision ankommet til Maremma, hvor man kan genkende elegance og

den finesse, der kendetegner den.