Aglianico del Taburno 'Vigna Pezza La Corte' Ocone 2015
Callmewines favoritter"Vigna Pezza la Corte" er en Aglianico fra Taburno, der modnes i 9 måneder på barrique og 12 måneder på flaske. Den fanger straks opmærksomheden med sin meget koncentrerede farve og bouquet, der minder om små bær og tobaksblade. Tilfredsstillende og blød i munden, med tætte og bløde tanniner, giver den en behagelig balance mellem friskhed og struktur. En Aglianico med et stort forhold mellem kvalitet og pris!
Aglianico del Taburno "Vigna Pezza La Corte" fra Ocone er en af de vigtigste etiketter fra det beneventanske vineri. Det er en single vineyard vin, lavet i et begrænset antal flasker, som repræsenterer udtrykket af en parcelle, der er særligt egnet, og som altid er blevet betragtet som en ægte cru fra ejendommen. Det er en struktureret og intens rødvin, elegant og dyb, der fremhæver personligheden af Aglianico, en af de ældste og vigtigste røde druesorter i vores ampelografiske arv. Den lange modning i træ bidrager til at glatte tanninerne og give den aromatiske palet en bemærkelsesværdig kompleksitet.
"Vigna Pezza La Corte" er en Aglianico del Taburno lavet af et vineri, der i over et århundrede har dyrket vinmarker i Sannio-området. Ejendommen Ocone forvalter cirka 10 hektar egen grund, hvortil der tilføjes druer købt fra leverandører med et etableret forhold. Mellem rækkerne dyrkes de historiske lokale druesorter: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano og Falanghina. Vineriets filosofi har altid været rettet mod produktion af ægte vine, der kan udtrykke karakteristika.af territoriet. Vinen Aglianico Pezza la Corte er en parcelle på cirka en hektar og ligger i et bakket område i en højde af 300 meter over havets overflade med en sydvestvendt eksponering. Vinstokkene dyrkes på kalkholdige jorde rige på skelet. Høsten sker manuelt i slutningen af oktober, og efter afstilkning går druerne til gæring med en maceration på skindet i cirka 2 uger. Vinen modner i 9 måneder i franske egetræsfade og lagres i nogle måneder på flaske, før den kommer på markedet.
Den røde Aglianico del Taburno “Vigna Pezza La Corte” fra Ocone er en stor vin fra vores syd, resultatet af et terroir, der har været dedikeret til vinavl i årtusinder. Den præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med lette granatrøde nuancer. Intens og elegant, den skiller sig ud med dufte af små bær, antydninger af skovbund, humus, antydninger af vanilje og bløde orientalske krydderier, nuancer af bitter kakao og tobak. Den har en vigtig struktur, en tæt og fløjlsagtig tanninstruktur og rige og komplekse aromaer. Eftersmagen er harmonisk, frisk og meget vedholdende.