Aglianico del Vulture 'Bariliott' Paternoster 2023
Callmewines favoritter
Til hverdag"Bariliott" fra Paternoster er en Aglianico del Vulture med en frisk og frugtagtig karakter, delvist modnet i stål og delvist i træ. På næsen fortæller den om noter af kirsebær, blomme, bær, mineralske fornemmelser og let krydrede nuancer. Smagen udtrykker sig saftig og glidende, med et godt tannin greb og en markant saltet note
"Bariliott" Aglianico del Vulture er en rødvin med saftig og enkel karakter, designet til at ledsage hele måltidet dagligt. Den afslører sig i glasset med en lysende rubinrød farve, med livlige violette nuancer. I næsen fremstår en typisk frugtig note, der minder om kirsebær, surkirsebær, blomme, bær, ledsaget af en let afslutning med krydrede toner. Smagen er duftende og smidig, med en klar friskhed, en fremragende mineralitet og en værdsat tanninstruktur. En frisk fortolkning af Vulture!
konstant temperatur med maceration i 12-15 dage. Derefter følger malolaktisk gæring i stål og i egetræstønder fra Slavonien (50%), hvor vinen forbliver i yderligere 12 måneder. Endelig afslutter en yderligere modning på flaske i 6 måneder den produktionscyklus."Bariliott" Aglianico del Vulture er en rødvin med saftig og enkel karakter, designet til at ledsage hele måltidet dagligt. Den afslører sig i glasset med en lysende rubinrød farve, med livlige violette nuancer. I næsen fremstår en typisk frugtig note, der minder om kirsebær, surkirsebær, blomme, bær, ledsaget af en let afslutning med krydrede toner. Smagen er duftende og smidig, med en klar friskhed, en fremragende mineralitet og en værdsat tanninstruktur. En frisk fortolkning af Vulture!