Aglianico 'Janare Lucchero' La Guardiense 2021
Aglianico “Lucchero” er en intens, rig og struktureret rødvin fra Sannio, lagret i egetræsfade af Allier. Den udtrykker sig i et farverigt aromatisk spektrum af kirsebær, røde frugter, tørrede blomster og søde krydderier. På ganen er den struktureret, varm, blød og fyldig
Den campanske rødvin Aglianico “Janare Lucchero” er en vin, der indkapsler skønheden i Sannio Beneventano, et område som vingården La Guardiense præsenterer med stor gennemsigtighed i hver af sine produkter. Specifikt viser denne Aglianico sig med en profil af varierede dufte i næsen, som fungerer som en forsmag på en karakterfuld slurk, hvor tanninen er fint integreret. En etiket, der blandt mange fordele også har den, at den overrasker med sit fremragende forhold mellem kvalitet og pris, en egenskab der kendetegner alle flasker signeret La Guardiense.
“Janare Lucchero” laves af de navngivne Aglianico-druer, der bruges i renhed og dyrkes inden for vinmarkerne i Sannio Beneventano. Vinmarkerne ligger cirka 250-300 meter over havets overflade og har rødder i en jord, der hovedsageligt består af kalksten og ler. Mosten, der opnås ved presning af drueklaserne, fermenteres i ståltanke, hvor den macererer med skindene i 18 dage, mens den malolaktiske fermentation foregår i franske egetræstønder. Man fortsætter derefter med modningen, hvor vinen hviler i 6 måneder i Allier egetræ tonneau.
Denne Aglianico “Janare Lucchero” præsenterer sig for øjet med en typisk rubinrød farve, gennemsyret af violette nuancer. De dufte, der omslutter næsen, bevæger sig på en rig og lagdelt struktur, hvor rød frugt, søde krydderier og tørrede blomster skiftes i en vals af elegante noter. Ved smagningen er den godt struktureret, dyb, med en udtryksfuld og skarp smag, hvor tanninen omfavner ganen med stor delikathed. En etiket, som vinhuset La Guardiense vinder anerkendelse fra den førende nationale kritik, som bevidnet af de scores, der er opnået i de største brancheguider.