Aglianico 'Terra del Varo' Tenuta Cavalier Pepe 2023
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
NyhederFra vores sommelierer
Aglianico 'Terra del Varo' fra Tenuta Cavalier Pepe bærer navnet på de vinmarker, der ligger omkring kælderen, i området Santa Vara. Den er resultatet af kombinationen mellem Aglianico og Merlot dyrket på ler- og kalkholdige bakker. Vinifikationen indebærer en maceration på skindene i cirka ti dage og modning i tanke af stål og cement, som bevarer friskheden og duften. Næsen afslører aromaer af kirsebær og brombær, med lette mentolnoter og i afslutningen en antydning af søde krydderier. Smagen er blød, elegant og velsmagende, vedholdende med harmoniske tanniner. Den passer perfekt til svinekotelet med sprøde peberfrugter, en typisk ret fra Irpinia
Farve:
Intensiv rubinrød
Duft:
Duftende, med noter af brombær og kirsebær, balsamiske nuancer, krydret med sort peber og nelliker
Smag:
Blød, med elegante tanniner, velsmagende og vedholdende