Spring til hovedindhold
Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano

Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano

(
75 cl
/ 10.5%
)
Airen 100%
Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter, Håndlavede
Straks tilgængelig
104,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Feature ImageHåndværksvine
Feature ImageEksklusive vinhuse
Feature ImageCallmewines favoritter
Fra vores sommelierer

Airén Bianco "Vivo del Aire" Spumante Ancestrale fra Torresano er en mousserende vin let, som navnet antyder. Lavet med Airén druer, blandt de mest produktive druesorter i Spanien, høstet i store højder: vinstokkene ligger næsten 700 meter over havets overflade! I næsen opfattes friske dufte af blomster, citrus og urteagtige noter. I munden præsenterer den stor velsmag og god friskhed, med en effervescens der kærtegner ganen behageligt. En fremragende vin til at forfriske sig med og til at ledsage lette retter med grøntsager eller fisk

druerne vinificeret i hvidt gennem spontan alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke takket være den indfødte gær. Når gæringsprocessen ikke er helt færdig, bliver væsken flasket til skumdannelse ifølge den Ancestrale Metode. Under hele processen er der ikke anvendt klarings- eller filtreringsoperationer.

'Vivo del Aire' Torresano Spumante Ancestrale Bianco Airén har en lys halmfarvet farve med moderat bobler. Duften byder på indtryk af grøn æble, jasmin og middelhavsbush, kombineret med behagelige vinøse indtryk af most og gær. Frisk og saltet smag, med god krop og let brus, med en duftende og behageligt rustik afslutning.

'Vivo del Aire' Torresano Spumante Ancestrale Bianco Airén har en lys halmfarvet farve med moderat bobler. Duften byder på indtryk af grøn æble, jasmin og middelhavsbush, kombineret med behagelige vinøse indtryk af most og gær. Frisk og saltet smag, med god krop og let brus, med en duftende og behageligt rustik afslutning.

Farve:
Lys halmfarve, moderat perlende
Duft:
Grøn æble, jasminmost, gær, middelhavsmiljø
Smag:
Frisk og meget velsmagende, med god varme, moderat effervescens, behageligt rustikt