Albana Secco Romagna 'Frangipane' Tenuta La Viola 2024
HåndværksvineAlbana Secco Romagna 'Frangipane' Tenuta La Viola er en frisk og ægte hvidvin produceret i Romagna af et familieejet vineri, der altid har troet på økologisk landbrug og fik certificering i 1999. Albana er den primære druesort, der vinificeres af vineriet, og her finder den en ung og dynamisk udtryk, med en forfriskende og drikkelig smag, godt afbalanceret af en behagelig saltet tone, mens den i næsen udtrykker delikate noter af hvide blomster og gule frugter, omkranset af citrus- og mineralske antydninger.
Romagna Albana Secco ‘Frangipane’ fra vinproducenten Tenuta La Viola er en hvidvin, der er resultatet af en bæredygtig produktionsmetode, som skiller sig ud for sin livlige friske-salte komponent. Denne flaske vidner om fortiden hos Tenuta La Viola, en fortid hvor Albana var den primære druesort, der blev vinificeret af vingården. Betegnelsen ‘Frangipane’ hylder Alruda Frangipane, Grevinde af Bertinoro, som i 1173 bidrog med sin hær til at befri Ancona fra belejringen af de tyske tropper under kejser Frederik Barbarossa.
Tenuta La Viola Albana Secco Romagna ‘Frangipane’ er produceret udelukkende med Albana-druer fra en vingård beliggende i San Martino, dyrket efter principperne for certificeret økologisk landbrug. Her ligger højden mellem 100 og 200 meter over havets overflade, mens jorden hovedsageligt består af ler og kalksten. Høsten udføres manuelt i de første dage af september, med en omhyggelig sortering af druerne i mark, og efterfølges af en blid presning af drueklaserne. Den opnåede most ledes til rustfri ståltanke til alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur, der udelukkende er betroet til de indfødte gær. Den efterfølgende modningsfase finder altid sted i stål på fine bærme i 4-5 måneder, efterfulgt af mindst en måneds hvile på flaske før den kommer på markedet.
‘Frangipane’ Romagna Albana Secco fra Tenuta La Viola har en strålende gylden farve. På næsen fornemmes indbydende noter af hvidfrugter, citrus og aromatiske urter, der smelter sammen med blide blomsteragtige noter, friske mineralske hints og lette mandelnoter. Dynamisk, afbalanceret og livlig er smagen, præget af fremragende friskhed og en markant saltet karakter.