Alta Langa Blanc de Noirs 'For England' Contratto 2020
Blanc de Noirs "For England" fra Contratto er en mousserende Alta Langa Pas Dosé lavet af Pinot Noir druer dyrket 740 meter over havets overflade og modnet på gær i flaske i 48 måneder. Noter af bær, tørret frugt, citrusfornemmelser, strejf af balsamiske urter og let røgede nuancer udgør et elegant duftpas. Ved smagning er den cremet, fin og harmonisk, præget af en raffineret perlage og en ekstraordinær friskhed-sødme.
Alta Langa Blanc de Noirs "For England" fra Contratto er en Metodo Classico produceret med 100% Pinot Nero druer, der stammer fra Langhe-området, som strækker sig op mod bjergene ved grænsen til Ligurien. I dette vidunderlige område i højderne udtrykker Pinot Nero sig med en karakter af stor friskhed og aromatisk finesse. Hvidvinsfremstillingen fremhæver dens naturlige elegance, samtidig med at den bevarer den typiske struktur og kompleksitet. Den lange lagring på gærresterne giver bouqueten raffinerede noter af citrusfrugter, bær, antydninger af tørret frugt og balsamiske nuancer. Det er en intens og vibrerende Metodo Classico, perfekt til at servere ved hele måltidet.
Spumante Metodo Classico Alta Langa "For England" er en Blanc de Noirs produceret af et af de piemontesiske vingårde med de ældste traditioner. Historien om Contratto går tilbage til 1867, og det var deres eksperimentering, der førte til de første flasker af Metodo Classico Millesimato produceret med Moscato Bianco fra Canelli i 1919. Det var netop i de år, at linjen "For England" blev født, som henviste til englændernes smag, der ønskede tørre champagne uden restsukker. I dag produceres Metodo Classico Contratto med druer fra markerne i Bossolasco. Fyrre hektar vinmarker, der hovedsageligt dyrkes med Chardonnay og Pinot Nero, som producerer druer af høj kvalitet. Netop takket være kvaliteten af råmaterialet og den århundredgamle piemontesiske tradition inden for mousserende vinproduktion, er betegnelsen Alta Langa ved at finde sin plads i det italienske landskab for Metodo Classico.
henviste til englændernes smag, der ønskede tørre champagne uden restsukker. I dag produceres Metodo Classico Contratto med druer fra markerne i Bossolasco. Fyrre hektar vinmarker, der hovedsageligt dyrkes med Chardonnay og Pinot Nero, som producerer druer af høj kvalitet. Netop takket være kvaliteten af råmaterialet og den århundredgamle piemontesiske tradition inden for mousserende vinproduktion, er betegnelsen Alta Langa ved at finde sin plads i det italienske landskab for Metodo Classico.gyldengul, med en fin og vedholdende perlage. Den olfaktoriske profil minder om aromaer af små røde bær, citrusnuancer, antydninger af tørret frugt og let ristede nuancer. På ganen har den en god struktur, med en skarp og dyb smag, der strækker sig med energisk spænding mod en frisk og mineralisk finish. En etiket uden kompromiser, for dem der elsker klassiske og traditionelle vine.