Alta Langa Blanc de Noirs 'For England' Contratto 2021
Blanc de Noirs "For England" fra Contratto er en mousserende vin Alta Langa Pas Dosé, produceret af Pinot Noir druer dyrket 740 meter over havets overflade og modnet på gæren i flaske i 48 måneder. Noter af skovfrugter, tørret frugt, citrusfornemmelser, strejf af balsamiske urter og let røgede nuancer udgør et elegant olfaktorisk pas. Ved smagning er den cremet, fin og harmonisk, præget af en raffineret perlage og en ekstraordinær friskhed-sødme.
Alta Langa Blanc de Noirs "For England" fra Contratto er en Classic Method lavet med ren Pinot Noir-druer, der stammer fra Langhe-området, som stiger op mod de bjergrige skråninger ved grænsen til Ligurien. I dette vidunderlige højderige område udtrykker Pinot Noir sig med en karakter af stor friskhed og aromatisk finesse. Hvidvinsfremstillingen fremhæver dens naturlige elegance, samtidig med at den bevarer den typiske struktur og kompleksitet. Den lange modning på gærresterne giver bouqueten raffinerede noter af citrusfrugter, bær, toner af tørret frugt og balsamiske nuancer. Det er en intens og levende Classic Method, perfekt til at tage med til bordet til hele måltidet.
Den Classic Method Alta Langa "For England" er en Blanc de Noirs produceret af et af de piemontesiske vingårde med de ældste traditioner. Historien om Contratto går tilbage til 1867, og det var gennem deres eksperimentering, at de første flasker af Vintage Classic Method blev produceret med Moscato Bianco fra Canelli i 1919. Det var netop i disse år, at linjen "For England" blev født, som henviste til briternes smag, der ønskede tørre champagne uden sukkerrester. I dag produceres den Classic Method Contratto med druer fra markerne i Bossolasco. Fyrre hektar vinmark, der hovedsageligt dyrkes med Chardonnay og Pinot Noir, som producerer druer af høj kvalitet. Netop takket være kvaliteten af råmaterialet og den århundredgamle piemontesiske tradition inden for mousserende vin, skaber appellationen Alta Langa sig en stadig vigtigere plads i det italienske Classic Method panorama.
henviste til briternes smag, der ønskede tørre champagne uden sukkerrester. I dag produceres den Classic Method Contratto med druer fra markerne i Bossolasco. Fyrre hektar vinmark, der hovedsageligt dyrkes med Chardonnay og Pinot Noir, som producerer druer af høj kvalitet. Netop takket være kvaliteten af råmaterialet og den århundredgamle piemontesiske tradition inden for mousserende vin, skaber appellationen Alta Langa sig en stadig vigtigere plads i det italienske Classic Method panorama.gyldengul, med en fin og vedholdende perlage. Den olfaktoriske profil minder om aromaerne af små røde bær, citrusnuancer, toner af tørret frugt og let ristede nuancer. På ganen har den en god struktur, med en skarp og dyb slurk, der strækker sig med energisk spænding mod en frisk og mineralisk afslutning. En etiket uden kompromiser, for dem der elsker klassiske og traditionelle vine.