Alta Langa Extra Brut Monsignore 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Alta Langa DOCG
Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Alta Langa Extra Brut fra Monsignore er en interessant boblevin fra området omkring Mondovì, med vinmarker beliggende på en gammel ejendom tilhørende biskoppen i området. Blendet er perfekt delt mellem Pinot Noir og Chardonnay, et valg dikteret af ønsket om balance. I næsen fornemmes noter af moden hvid frugt og bagværk, men det karakteristiske træk er en behagelig urteagtig profil. På ganen er det cremet og indbydende, med en klar, elegant og vedholdende friskhed. Det passer perfekt til piemontesiske forretter som vitello tonnato
Farve:
Strågul med gyldne reflekser og vedholdende bobler
Duft:
Gylden æble og jasmin, urteagtige noter som timian og salvie, bagværk i afslutningen
Smag:
Cremet, meget frisk og med lang duft