Amarone Classico Riserva 'Pergole Vece' Le Salette 2018
Amarone "Pergole Vece" er en robust og kompleks vin med en ekstraordinær lagringspotentiale. Efter 36 måneder i barrique udtrykker den sig i et rigt og komplekst aromatisk spektrum, der omfatter frugt, eukalyptus, ædle træer, søde krydderier og kaffe. Smagen er varm, meget fyldig, intens og koncentreret
Vingården Le Salette ligger cirka tyve kilometer nordvest for Verona, i byen Fiumane, og har tilhørt familien Scamperle i mere end 150 år. Vingården er opkaldt efter det nærliggende helligdom kaldet La Salette, bygget i slutningen af det 19. århundrede af lokale vinproducenter som et ex-voto til Madonnaen for at have udryddet phylloxeraen, som i de år havde plaget deres vinmarker. Uden tvivl var det den amerikanske podning, der kom i denne periode for at redde den næsten kompromitterede situation for druesorterne, der gav en stor hjælp til at løse problemerne forårsaget af den skadelige insekt; hvilket gjorde det muligt for familien Scamperle at fortsætte vinproduktionen.
I dag drives vingården Le Salette af Franco Scamperle, som sammen med sine børn Cesare og Giulia får familiens virksomhed til at blomstre. Dette bevises af det faktum, at familien Scamperle har været i stand til at øge størrelsen på deres vinmarker, hvilket når et samlet areal på næsten 20 hektar, alle beliggende i områder, der er særligt velegnede til vinproduktion i Valpolicella. Af denne grund er vinmarkerneplantet er de typiske for dette område som Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara og Croatina.
Som i alle familieejede virksomheder er arbejdsrytmerne også i vingården Le Salette intense; til gengæld for den store indsats er der entusiasmen, kærligheden til området og det konstante ønske om at forbedre sig, takket være den erfaring, der er opbygget gennem årene. Disse elementer bidrager til at opnå absolut fremragende resultater som det, der betragtes som kronjuvelen i vingården, Amarone Vigne Vecie, som med sin uforlignelige elegance og raffinement har vundet beundrernes og vinentusiasternes gunst over hele verden.