Arbois Chardonnay Domaine de la Pinte 2022
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeDomaine de la Pintes Chardonnay er en frisk og frugtagtig hvidvin, der stammer fra de blå Lias-sedimenter i en af de mest interessante og mindre kendte områder i Frankrig, Jura. Denne etikette er en fremragende introduktion til hvidvine fra denne region: rund, bestemt frisk og velafbalanceret, ledsaget af et bouquet af citrus, æble, hasselnød og mineralske pust. Perfekt til typiske retter som kylling ‘comtoise’ eller Comté ost.
Chardonnay fra Domaine de la Pinte er den hvide vinpræsentation for at lære området Jura at kende. Dette land, der er en skillelinje mellem Schweiz og Bourgogne, har altid været lidt kendt blandt vinelskere, selvom det har ekstraordinære potentialer. Dog har det i den seneste tid begyndt at tale for sig selv, takket være oprettelsen af vingårde, drevet af bæredygtigt landbrug, som har fremmet kvalitetsvinproduktion, der udnytter det prestigefyldte blå marnejord og de store druesorter i området. Blandt disse realiteter er en æresplads reserveret til Domaine de la Pinte, som, ved at følge en biodynamisk tilgang og deltage i bevægelser og håndværksmesser som Vinnatur, har indgået produktionen af autentiske og territoriale hvide vine, og er blevet en af de vigtigste realiteter i området. Denne Chardonnay er det mest konkrete bevis, da den trofast gengiver alle træk ved druesorten: frisk, rund og fed. Desuden giver de jorde, den vokser på, den markante og uforvekslelige mineralske note. En udtryk for at lære Jura at kende
elegant og aromatisk, men man værdsætter dens dygtige og styrkende friskhed og den fedme og blødhed, der kendetegner typen. God vedholdenhed og fremragende afslutning. Simpelthen Jura.elegant og aromatisk, men man værdsætter dens dygtige og styrkende friskhed og den fedme og blødhed, der kendetegner typen. God vedholdenhed og fremragende afslutning. Simpelthen Jura.
fra landbrug Italien eller EU