'Arfena' Picchioni 2023
L'Arfena er en elegant rødvin, der viser en udtryk for personlighed, raffinement og stor smag. I næsen mærkes delikate nuancer af krydderier og tobaks, samt røde skovfrugter. I munden afslører den sig som fin og delikat, men med en smuk progression, med fine tanniner og en behagelig friskhed
“Arfena” fra Picchioni, en vingård i Oltrepò Pavese, er en duftende og engagerende rødvin. I vinmarken følger arbejdet de økologiske metoder og drueklaserne kommer til høsten fyldt med dufte og organoleptiske egenskaber. Vi finder derfor i glasset en prægtig etiket, resultatet af et omhyggeligt arbejde, der har som sidste mål at fortælle om terroiret. Mission accomplished!
“Arfena” er lavet af vingården Picchioni fra druerne af en druesort, der er blevet dyrket i århundreder i området omkring Pavese i Lombardiet. Vinstokkene vokser eksponeret mod syd, i en jord præget af en stejl hældning og en undergrund bestående af sand og småsten. Drueklaserne, efter at være blevet håndplukket under høsten, bliver afstilket, og der fortsættes med presningen af de udvalgte druer. Mosten får lov at macerere med skindet i 15 dage, mens den fermenterer i ståltanke.
en spor af subtile dufte, hvor de visnede blomster får nuancer, der er mere krydrede og let tobaksagtige. Ved smagningen er den af medium krop, harmonisk, præget af en forfriskende smag og en slurk, hvor tanninerne er arbejdet med dygtighed. En vin, der næsten når den kvalitetsmæssige top af hele sortimentet fra vingården, hvilket bekræfter den kritik, den har modtaget gennem årene.