Baga 'Vinhas Velhas' Luis Pato 2021
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Fra vores sommelierer
Baga 'Vinhas Velhas' af Luis Pato stammer fra vinstokke, der er over 40 år gamle, på ler-kalkholdige jorde i Bairrada. Den særlige høstteknik, der indebærer en tidlig høst til mousserende vin og en anden i slutningen af september for denne vin, giver stor aromatisk koncentration. På næsen frigiver den dufte af kirsebær, sorte oliven og nuancer af fyrharpiks. På ganen afslører den sig struktureret og blød, med silkebløde tanniner og stor friskhed. Perfekt til en braiseret hjort med porcini-svampe
Farve:
Intens rubinrød med granatrøde nuancer
Duft:
Hindbær, brombær og kirsebær, derefter oliven, grafit og subtile harpiksnoter
Smag:
Silkeblød, med bløde men tilstedeværende tanniner, omfavnende og tør