
Barbaresco 'Asili' Ceretto 2022
Økologiske og biodynamiskeBarbaresco "Asili" fra Cerretto er et eksempel på elegance og lethed, født fra en af de mest prestigefyldte cru i appellationen og modnet i 24 måneder i mellemstore og store fade. Den har et subtilt og lagdelt bouquet af kirsebær, frugtgelé, blomster, humus og søde krydderier. På ganen er den meget lang, behagelig, raffineret og meget velafbalanceret, udstyret med friskhed og tætte, harmoniske tanniner.
Barbaresco "Asili" fra Ceretto viser sig for øjet med en rubinrød farve, gennemtrængt af let granatrøde nuancer i kanten. De dufte, der udvikler sig i næsen, fortæller om subtile og elegante noter af små røde frugter, søde krydderier og blomster. Ved smagningen har den en fremragende krop, er fin, afbalanceret, med en slurk præget af en behagelig friskhed og en tæt tannisk struktur; den afsluttes med en bemærkelsesværdig vedholdenhed. En virkelig vigtig flaske, som de forskellige anerkendelser på nationalt og internationalt niveau vidner om, der skal forbeholdes til de mest fejrede lejligheder, hvor hovedpersonen ved bordet skal være den.
to år, både i tonneau og i egetræsfade.Barbaresco "Asili" fra Ceretto viser sig for øjet med en rubinrød farve, gennemtrængt af let granatrøde nuancer i kanten. De dufte, der udvikler sig i næsen, fortæller om subtile og elegante noter af små røde frugter, søde krydderier og blomster. Ved smagningen har den en fremragende krop, er fin, afbalanceret, med en slurk præget af en behagelig friskhed og en tæt tannisk struktur; den afsluttes med en bemærkelsesværdig vedholdenhed. En virkelig vigtig flaske, som de forskellige anerkendelser på nationalt og internationalt niveau vidner om, der skal forbeholdes til de mest fejrede lejligheder, hvor hovedpersonen ved bordet skal være den.

