Barbaresco Costa Russi Gaja 2014
Sjældne vineCosta Russi fra Gaja er en Barbaresco af stor betydning og intensitet: en ægte stjerne. Efter en lang modning på 12 måneder i barrique og yderligere 12 måneder i fad præsenterer den sig med en bouquet af sjælden elegance og kompleksitet. Den robuste og strukturerede smag forudser et stort lagringspotentiale
Den Barbaresco Costa Russi fra Gaja er en vin lavet af den samme vingård beliggende i kommunen Barbaresco. Navnet er resultatet af sammensmeltningen mellem det piemontesiske dialektord Costa, som angiver skråningen af en bakke med den bedste eksponering mod syd, og navnet på den gamle ejer af vingården, “Russi”, fra hvilken Angelo Gaja producerer denne store vin.
Barbaresco Costa Russi er lavet af Nebbiolo-druer, der plukkes manuelt og omhyggeligt fermenteres i ståltanke; derefter modnes vinen i barrique i 12 måneder, for derefter at modnes i store fade i yderligere 12 måneder, for at fremhæve aromaer og dufte bedst muligt.
Denne exceptionelle vin har en granatrød farve med elegante orange nuancer. Næsen er en triumf: violer og medicinske urter, ristede noter af kaffe, ribs og modne blommer beriget med minder om chokolade med mynte. På ganen afslører vinen sig som intrigerende og robust, rig og med dyb struktur, med mineralske henvisninger, salt og med en stor tannisk vedholdenhed.
struktur, med mineralske henvisninger, salt og med en stor tannisk vedholdenhed.