Barbaresco Giuseppe Cortese 2022
Barbaresco fra Giuseppe Cortese er en velafbalanceret og fyldig rødvin, der stammer fra en modning på 18 måneder i egetræsfade. På næsen udfolder den saftige noter af moden rød frugt, krydderier, ristet aroma og hints af vanilje. På ganen er den struktureret, lang og med fremragende friskhed, med en behagelig tannin
Barbaresco fra Giuseppe Cortese er en klassisk version af denne store vin fra Langhe, der altid har været værdsat for sin finesse og elegance. Det er en ren Nebbiolo lavet efter de ældste traditioner i området, med druer fra forskellige vinmarker, hver med sine egne særlige egenskaber, dyrket i det prægtige område Rabaja, en af de mest anerkendte cru i appellationen. Det er en Barbaresco med et traditionelt ansigt, der takket være en modning i store fade, tilbyder en harmonisk profil med udviklede tanniner, samtidig med at den bevarer den varietale friskhed af de frugtige og let krydrede noter, der altid har kendetegnet Barbaresco.
Vinen Barbaresco kommer fra ejendommen til en af de førende producenter i appellationen. Vinkælderen til Giuseppe Cortese ligger i Rabaja-området i kommunen Barbaresco, et af de områder, der altid har været anerkendt som de mest egnede til dyrkning af nebbiolo. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 235 og 515 meter over havets overflade, med sydvestvendte, solrige og ventilerede eksponeringer. I jordbunde er præget af tilstedeværelsen af fine kalk-lerede marne, med en komponent af sand, der giver vinene en særlig raffineret og fin profil. Barbaresco er lavet med druer, der kommer fra forskellige vinmarker, valgt hvert år afhængigt af vejrforholdene, for at sikre en harmonisk og balanceret vin. Det er en ideel etiket til at nærme sig området og forstå de grundlæggende karakteristika ved denne store vin, før man dykker ned i nuancerne af de enkelte cru.
Barbaresco Cortese laves med en selektion af nebbiolo-druer fra vinmarker med en gennemsnitsalder på cirka 35 år. Ved afslutningen af høsten, med udvælgelse af de bedste klaser i vinmarken, sendes druerne til gæring i ståltanke med gæring på skindene i cirka en måned. Den modner i 18 måneder i store fade af slavonsk eg og afslutter modningen med mindst 6 måneder på flaske, før den kommer på markedet. I glasset præsenterer den sig i en granatrød farve med lyse reflekser. Bouqueten minder om små røde bær, antydninger af viol, lakridsrod, vanilje og delikate krydderier. På ganen er den medium fyldig, med delikate og komplekse aromaer, der strækker sig harmonisk mod en frisk og vedholdende finish.